מתכונים קלים עם חזיר סרנו
היום אנו מביאים לשולחן כמה מתכונים, בהם מככבים מרכיב חשוב מהמסורת הקולינרית הספרדית: חזיר סראנו. זה הכרחי למטבח הספרדי ואתה יכול לאכול אותו במגוון דרכים. אתה יכול להוסיף אותו למתכונים הפשוטים ביותר או המורכבים ביותר. במאמר זה נסקור את המתכונים הקלים שתוכלו להכין באמצעות חזיר סראנו. המתכונים האלה הם דרך טובה ליהנות מהסוג הזה של בשר חזיר בצורה בריאה, ובלי לרמות בתזונה.
האם אתה יכול ליהנות מבשר בשר חזיר בזמן דיאטה?
לפני הכנת המתכונים שלהלן, אתה בוודאי תוהה אם אתה יכול לאכול בשר חזיר סרנו בזמן דיאטה? התשובה, כמובן, היא כן!
הנקודות היחידות שאתה צריך לזכור הן הבאות:
- בחר בשר חזיר שאין בו יותר מדי שומן וקצץ את הקצוות. זה יסיר קלוריות מהמתכון ואם תבחר בשר חזיר עם מעט שומן, אתה יכול לאכול אותו ללא דאגות.
- מבשלים אותו עם מרכיבים בריאים. אנשים נוטים לאכול בשר חזיר סראנו עם לחם או מרכיבים עתירי שומן. בחרו מרכיבים דומים לאלה למטה, ותיהנו מהבשר חזיר ללא עודפי שומן ופחמימות.
להלן, נראה לכם כיצד מתכונים קלים עם בשר חזיר סראנו באמת קיימים.
פלפלים ממולאים בשנקן סרנו
המתכון הזה מאוד פשוט אז אין תירוץ לא להכין אותו! זה לוקח רק 10 דקות להכין ואתה צריך רק שלושה מרכיבים. בנוסף, זה מאוד בריא וכמעט לא כרוך בניקוי!
החומרים לשתי מנות:
- 6 פלפלים ירוקים
- 5 גרם בשר חזיר
- שמן זית
הכנה:
ראשית, מחממים את התנור ל-177 מעלות צלזיוס. בינתיים שוטפים את הפלפלים ומוציאים את הגרעינים, כדי שיהנו יותר. לאחר שהם נקיים והסרתם את הזרעים והוורידים, תוכלו להתחיל למלא אותם.
קוצצים את הבשר או קנה אותו כבר חתוך לקוביות; עדיף אם זה בחתיכות עבות. ממלאים את הפלפלים בשנקן ומוסיפים כמה טיפות שמן זית בתוך כל פלפל.
לאחר מכן, הכניסו אותם לתנור למשך 10 דקות. לבסוף, יהיה לכם מתכון שבטוח תכינו שוב ושוב.
ארטישוק עם חזיר סרנו
החומרים לשתי מנות:
הכנה:
ראשית, שטפו את הארטישוק. הם מאוד עדינים אז וודאו שהם נשטפים כראוי והשתמשו בהם לפני שהם מתחמצנים. כשתסיימו לנקות כל אחד מהם, השתמשו במיץ הלימון כדי למנוע מהם להתכהות.
לאחר מכן, הכניסו את הארטישוק למים רותחים, יחד עם קורט מלח. הם יהיו מוכנים תוך פחות מ-10 דקות. אתה יכול לבדוק אם הם מוכנים על ידי פירור אותם עם מזלג. לאחר שהם מבושלים, הניחו אותם בצד על צלחת.
מחממים מחבת ומוסיפים מעט שמן בעזרת מרסס שמן. ברגע שהוא חם, מוסיפים את הבשר. לאחר מכן, הניחו לו להתבשל עד שישחרר את טעמו והוסיפו את הארטישוק. לבסוף, כוונו את המלח לפי הצורך. ועכשיו אתם מוכנים להנות ממתכון בשר חזיר קליל וטעים. כמו כן, אתה יכול להוסיף כמה כפות של עגבנייה מטוגנת לתערובת לתוספת טעם.
חביתת גבינה וחביתת חזיר סרנו
חביתת חזיר וגבינה של סראנו היא ארוחה שלמה. הוא מספק מוצרי חלב, חלבון ושומנים בריאים. בנוסף, אפשר לאכול אותו עם סלט, לארוחה מאוזנת לחלוטין. אפילו יותר טוב, ילדים בטוח יאהבו את המתכון הזה.
החומרים לשתי מנות:
- 4 ביצים
- גבינת שמנת דלת שומן
- 4 פרוסות בשר חזיר סראנו
- שמן זית
- מלח
הכנה:
ראשית, מכינים את החביתה על ידי הקצפה של שתי ביצים והוספת קורט מלח. הקפידו להוסיף רק מעט מלח כי הבשר כבר די מלוח. לאחר מכן, מחממים כמה טיפות שמן במחבת גדולה. חשוב להשתמש במחבת גדולה כי רוצים להכין חביתה דקה שאפשר לקפל.
לאחר מכן, מבשלים את החביתה קצת יותר מדקה מכל צד. מוציאים אותו מהמחבת ומוסיפים את גבינת השמנת. לאחר מכן, הניחו שתי פרוסות חזיר על גבי החביתה וגלגלו אותה. אם בשנקן יש שומן בקצוות, אפשר להסירו בעזרת סכין.
לבסוף, למצגת האולטימטיבית, חתכו את החביתה לפרוסות של סנטימטר אחד והשתמשו בקיסמים כדי לשמור אותן מגולגלות.
