לתזונה נטולת שומן עשויה להיות השפעות שליליות על הבריאות שלך

סוגי שומן מסוימים הם האויבים העיקריים בכל תוכנית תזונה בריאה. למעשה, חומר תזונתי זה קשור לעודף משקל, השמנת יתר ונחשב בדרך כלל כמזיק לבריאות שלך. לכן, דיאטות ללא זה הן הפופולריות ביותר בקרב אלו המבקשים לרדת במשקל או פשוט לשמור על אורח חיים בריא.

למעשה, דיאטות נטולות שומן אינן מועילות כפי שהן נראות. לחומר תזונתי זה יש מוניטין רע שהוביל אנשים רבים להימנע ממנו על בסיס יומיומי. אם כי, ביטול חומר תזונתי זה עשוי להשפיע לרעה על הבריאות שלך.

המשיכו לקרוא כדי לגלות עד כמה דיאטה ללא שומן עשויה להיות מזיקה. בנוסף, נסביר את החשיבות של הכללת סוגים מסוימים של רכיב תזונתי זה בתפריט שלך.

חשיבות השומן בתזונה שלנו

שומן הפך לאויב של הדיאטות של רוב האנשים. אתה רק צריך להסתכל עד כמה "דיאטות קלות" הפכו פופולריות. חשוב לציין שדיאטות אלו אינן תמיד שם נרדף לתזונה בריאה. הם למעשה, רק אינדיקציה למוצרים המכילים פחות שומן מאשר אותם מוצרים שנעשו בדרך המקובלת.

עלינו להיות מודעים לכך שהגוף שלנו זקוק לכל אבות המזון כדי לפעול כראוי. אין חומרים מזינים טובים או רעים, כולם נחוצים. לכן זה לא נוח לסלק אף אחד מהרכיבים התזונתיים האלה מהתזונה שלנו.

במקרה של שומנים, הם אחד מספקי האנרגיה העיקריים לגופנו. אם לא נצרוך אותם, נרגיש עייפות וחוסר אנרגיה. חוץ מזה, שומנים ממלאים תפקיד מפתח בתהליך הטמעת ויטמינים, ללא שומנים זה לא היה אפשרי.

השפעות בריאותיות של שומן

קבענו כי שומנים חיוניים וחייבים להיות נוכחים בתזונה שלנו. נסביר מה קורה אם מפסיקים לאכול את זה. תתפלאו מההשפעה שיש לשומנים על הבריאות שלנו: המחסור בשומנים עלול לגרום לבעיות בריאותיות חמורות.

מחסור בוויטמין

אנשים רבים אינם יודעים ששומן הוא הבסיס לתהליך הספיגה של ויטמינים. באופן ספציפי, ויטמינים בקבוצות a, D, E ו-K נספגים רק הודות לשומן. אם נסיר את השומן מהמזון שלנו, תתרחש בעיית ספיגה ויופיעו בעיות בגירעון ויטמינים.

בעיות עור

ויטמינים בקבוצות E ו-K אחראים לשמירה על מצב העור שלנו. הם מונעים הזדקנות ויובש בעור. לכן, היעדר ויטמינים אלה יעורר את העור שלנו להיראות חלש ויבש.

שינוי הורמונלי

שומן ממלא תפקיד מפתח בוויסות הורמונלי. אם לגוף יש מחסור בשומן, סביר מאוד שההורמונים ישתנו ואיזון הגוף יופר. לדוגמה, סימפטום תכוף אצל נשים הוא לא יציב או אפילו חסר מחזור.

לא כל השומן זהה

העובדה שזה חיוני לגוף שלנו לתפקד כראוי, לא אומר שאתה צריך להתחיל לאכול את כל השומן שאתה רוצה! עם זאת, אתה צריך לדעת שלא כל השומנים זהים. חלק מהשומנים בריאים, עם זאת, אחרים חייבים להיפטר לחלוטין מהתזונה שלנו.

בצורה פשוטה מאוד, ניתן לסווג שומנים לפי קריטריון זה:

• שומנים טובים. בין אלה, אנו מוצאים רב בלתי רוויים וחד בלתי רוויים. פירות יבשים, שמן זית, חמאה, אבוקדו או קטניות הם חלק מקבוצה זו.
• שומן רע. זה ידוע גם כשומן רווי או טראנס. מזון המכיל תכונות אלו הוא בעיקר מזון מהיר, חטיפים מלוחים וארוחות מבושלות מראש. רוב המזון הזה מיוצר עם כמות גדולה של שמן דקלים.

לסיכום, שומן חיוני לגופנו לפעול כראוי. זה עלול להזיק מאוד לסלק אותו לחלוטין מהתזונה שלנו. כפי שניתחנו, ההשפעה על הבריאות שלנו תהיה שלילית. זה לא אומר שאתה יכול לאכול כמות גדולה של שומן, מכל סוג שהוא. לבסוף, עלינו להיזהר בכמות השומן שאנו אוכלים ולהימנע מכל מה שנחשב ל"רע".