3 התבשילים העמוסים בחלבון הטובים ביותר
בימים אלה נראה כאילו תבשילים הופכים אט אט לנחלת העבר. חבל שכן יש להם כל כך הרבה מה להציע, הם ממלאים ומנחמים בימים הקרים ביותר של השנה. ככזה, כדאי מאוד להקדיש זמן להכין את התבשילים העמוסים בחלבון.
יתרון נוסף הוא שהם יישארו טעימים במשך ימים. מכיוון שהם עסיסיים ומכילים מרק, חימום חוזר שלהם לא משפיע על הטעם שלהם. כתוצאה מכך, הם אופציה נהדרת לשקול אם אתם מחפשים הכנת ארוחה או הקפאת מזון מוכן כשאין לכם זמן לבשל. תסתכל על שלושה תבשילים טעימים עמוסי חלבון.
תבשילים עמוסי חלבון
אנחנו בטוחים שתאהבו את שלושת המתכונים האלה שהחלטנו לשתף אתכם. כולם מכילים כמות טובה של חלבון. הם גם בריאים מאוד ולוקח פחות משעה להכין אותם. זכור את המתכונים הללו וכלול את התבשילים המלאים בחלבון בתזונה היומית שלך.
תבשילים עמוסי חלבון: חזה עוף עם תפוחי אדמה ופלפלים
חזה עוף הוא לעתים קרובות מועדף בקרב ספורטאים. הסיבה לכך היא שכל 100 גרם מכיל כמות עצומה של 31 גרם חלבון. כמו כן, הם דלים מאוד בשומן. למרות שחזה עוף הוא מזין ואפשרות בריאה מאוד, מתכוני תבשילים לא דורשים אותם לעתים קרובות.
כאן, בחרנו בתבשיל הכולל חזה עוף עם תפוחי אדמה ופלפל ירוק. כדי להכין אותו, התחל בבישול בצל ושום. לאחר מכן, מטגנים את הפלפל הירוק.
לאחר הבישול, מוסיפים את קוביות חזה העוף וקורט מלח. נותנים להכל להתבשל על אש נמוכה מספר דקות עד שהבשר כמעט מוכן.
מוסיפים הרבה מרק ותפוחי אדמה קצוצים דק. לבסוף, מבשלים 15 דקות על אש נמוכה עד שהמרק מצטמצם ותפוחי האדמה מבושלים.
למידע נוסף: מתכונים מהירים ופשוטים עם חלבון
תבשיל סייטן
מי אמר שתבשילים חייבים להכיל בשר? הרעיון השני שלנו לתבשילים עמוסי חלבון הוא אופציה בריאה וטבעונית. המתכון הזה מושלם למי שמעדיף לא לאכול בשר. יתר על כן, אתה תצרוך חלבון ותיהנה מתבשיל טעים.
כאן, אנו מציעים תבשיל סייטן הכולל פטריות ועגבניות. התוצאה הסופית היא מנה דשנה וטעימה המושלמת לימים הקרים שבהם רוצים ליהנות ממשהו חם.
סייטן הוא תחליף בשר המכיל 24.5 אחוז חלבון. עבור המתכון הזה, תרצו לקצוץ אותו כאילו היה נתח בשר. חותכים אותו לחתיכות עבות כדי שלא יתפורר בתבנית.
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לבשל את הבצל והשום. לאחר מכן, הוסיפו את הפטריות כדי להקפיץ אותן ומלח לפי הטעם. לבסוף, מוסיפים את חתיכות הסייטן ומבשלים כ-5 דקות.
לאחר שכל החומרים כמעט מבושלים, יוצקים פנימה את העגבניות ונותנים להכל להתבשל במשך 15 דקות על אש נמוכה. השתמשו בהרבה עגבניות כדי לכסות את כל המרכיבים.
קראו על: האם אפשר להיות בריא וטבעוני?
תבשילים עמוסי חלבון: בשר עגל עם ארטישוק
בשר עגל יכול להיות פרה או שור ובבשר שלו יש הרבה חלבון - 24 אחוז מהעגל הוא חלבון, ליתר דיוק. ככזה, בחרנו בסוג זה של בשר כמזון העיקרי של האפשרות השלישית שלנו ברשימת התבשילים העמוסים בחלבון.
לגבי הארטישוק, בחרו בטבעיים כדי שישמרו על כל תכונותיהם. בחרנו את הירק הזה כתוספת לבשר העגל מכיוון שהוא עשיר בסיבים, פועל כמשתן והוא דל בקלוריות.
הצעד הראשון להכנת התבשיל הזה הוא לנקות את הארטישוק. אתה צריך לעבוד מהר כדי למנוע מהם להשחים. ראשית, הניחו להם להשרות מספר דקות כדי לנקות אותם לחלוטין.
לאחר מכן, מטגנים במחבת את הבשר ומוסיפים את הבצל הקצוץ. שלא כמו סייטן ועוף, בישול העגל לוקח יותר זמן. אם החתיכות עבות, מבשלים אותן על אש נמוכה כך שיתבשלו עד הסוף.
לאחר מכן, מוסיפים את הארטישוק ומכסים את כל המרכיבים. אפשר לעשות את זה עם ציר בקר או להשתמש במים וקוביית חמין בטעם בשר או ירקות. לבסוף, הניחו למרק לצמצם על אש נמוכה למשך חצי שעה והגישו כשהוא עדיין חם.
כל התבשילים העמוסים בחלבון מספקים את כל היתרונות שיש למרכיבים שלהם להציע. אכן, אלו אפשרויות טעימות שבטוח תאהבו!
