האם מוצרי סטיביה מועילים לבריאות?

לאחרונה הגיע מתחרה ברור לסכרין. זה נקרא סטיביה, וזה ממתיק עוצמתי וטבעי שלכאורה מועיל לבריאות שלנו. בואו נסתכל על סטיביה ביתר פירוט, ונקבע את היתרונות שלה.

מהי סטיביה?

הסטיביה היא צמח שיחי הגדל באקלים ממוזג, כמו אלו שבדרום אירופה. צמח ירוק עד זה מגיע לגובה של כמטר אחד.

לצמח זה יתרונות רבים עבור האדם, ולכן, צריכתו זינקה. אמנם טעמו דורש תקופת הסתגלות, כי בהתחלה, הוא עשוי לטעמו יוצא דופן. עבור אנשים רבים, הסטיביה הפכה לתוסף טעם מתוק לשימוש יומיומי. זוהי דרך להחליף ולהפחית את צריכת הסוכר הגבוהה שאנו אוכלים על בסיס יומי.

תחליף סכרין שנוכל להשתמש בו גם להמתקת הקפה, החלב והתה שלנו, ישנם מותגים רבים אחרים המציעים מוצרים המכילים סטיביה.

היתרונות העיקריים של השימוש בסטיביה הם:

• זהו נוגד חמצון רב עוצמה. בהשוואה למזונות אחרים בעלי תכונות נוגדות חמצון, כגון תה ירוק או עגבניות, מוצר זה חזק פי חמישה.
• זה מעדיף מעבר מעיים. בשל תכולת הסיבים שלו, הוא מקדם את העיכול. זו הסיבה שהוא שימושי גם לאנשים הסובלים מעצירות.
• מתאים לחולי סוכרת. צריכתו אינה מייצרת עלייה ברמת הגלוקוז בדם, ולכן היא מושלמת לחולי סוכרת.

האם מוצרי סטיביה מזיקים לגוף?

נראה שלפעמים דברים טובים מכדי להיות אמיתיים. בטוח חייב להיות חסרון בשימוש במוצר כל כך בריא? זו הסיבה שצרכנים רבים מפקפקים עד כמה בריאה הצריכה של הממתיק החדש הזה. כתוצאה מכך, חל עיכוב בזמן שלקח למדינות רבות לאשר צריכת סטיביה. לדוגמה, אירופה לא תאפשר לחברות גדולות להשתמש בו עד לפני עשור.

חלק מהביקורות שהושמעו קשורות להשפעה רעילה או גנוטוקסית לכאורה. עד כה זה לא הוכח, אבל זה לא עוצר את השמועה.

עם זאת, אנו יודעים שלחלק מהאנשים יש בעיות עיכול רגעים לאחר צריכת סטיביה. זה צפוי, שכן תמיד יהיה אחוז קטן של אנשים שאינם סובלניים למזון מסוים. אנשים רבים יחוו בעיות דומות עם מוצרי חלב, למשל, ביצים או דגים, אך זה לא גורם לדאגה לגבי השימוש במוצרים אלה.

העובדה הברורה היא שכל תופעות הלוואי הנגרמות כתוצאה מצריכתו, הן כתוצאה מצריכתו בכמויות גדולות. עם זאת, זה מאוד לא סביר, אם לא בלתי אפשרי כי הסטיביה מתוקה פי 300 מסוכר. לכן, זה תמיד נצרך בכמויות קטנות.

סטיביה ודיאטה

מוצרי סטיביה פופולריים מאוד בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר וכאלה שרוצים לרדת במשקל. זה בגלל עוצמת ההמתקה שלו ואין לו את כל החסרונות של סוכר. מוצרי סטיביה מחליפים את הסוכר ומבטלים את המאפיינים הפחות בריאים הללו.

הנה כמה מהסיבות שבגללן כדאי להסיר סוכר מהתזונה ולעבור לסטיביה במקום זאת:

• רוב המוצרים מכילים סוכר. אנו ממליצים לכם לבדוק את המרכיבים של מוצרי המזון שיש לכם בבית. תופתעו ממספר הפעמים שאתם צורכים סוכר מבלי להיות מודעים לכך. לכן עדיף להחליף את זה ולשתות קפה או תה עם סטיביה במקום, שכן זה מבטל חלק מהסוכר שאנו צורכים עודף.
• אפס קלוריות. יתרון נוסף של הסטיביה הוא שאין לה תוכן קלורי. לא להוסיף יותר מדי קלוריות היא אחת המטרות העיקריות של דיאטות רבות.