יתרונות בריאותיים של חמאה
חמאה היא אחד המאכלים הנפוצים ביותר, במיוחד כשמדובר בארוחת בוקר. חמאה על טוסט, עם ג'לי או סוכר היא ארוחת בוקר שכולנו נהנינו ממנה לפחות פעם אחת. דור אחר דור, זה עדיין מרכיב מומלץ לארוחת הבוקר. במאמר זה אנו חולקים כמה מהיתרונות הבריאותיים של החמאה.
האם חמאה בריאה?
תכולת החמאה היא בעיקר שומן. למעשה, כ-80 אחוז מהרכבו הוא שומן מן החי. 20 האחוזים האחרים הם מים, וויטמינים: A, E, D ו-K.
העובדה שהמזון הזה אינו מכיל חלבון, פחמימות או כל סוג אחר של רכיב תזונתי, מעלה את השאלה האם מדובר במוצר בריא או לא. במציאות, אין בעיה לאכול אותו עם לחם לארוחת בוקר או כנשנוש. הנקודה היחידה שיש לזכור היא הכמות שבה אנו אוכלים אותו, בהתחשב בעובדה שהמזון הזה עשיר בקלוריות.
אם אתם רוצים לשמור על משקל תקין מבלי לוותר על חמאה, אתם חייבים לדעת שזה אפשרי. בשוק תמצאו סוגים שונים של מוצר זה, כלומר תוכלו לקנות את זה שמתאים לתזונה ולמטרות שלכם. הסוגים הנפוצים ביותר של חמאה הם הבאים:
- דל שומן. כמות השומנים הרוויים נמוכה יותר בחמאה מסוג זה מאשר בחמאה רגילה. מומלץ למי שרוצה להפחית את הקלוריות בתזונה.
- חמאה עם שמן זית. כפי שציינו קודם, חמאה היא בעיקר שומן. אם חלק מהשומן הזה מגיע משמן זית, אז זו אפשרות בריאה יותר. סוג זה של חמאה הוא בדרך כלל יקר יותר, אבל איכות המוצר בהחלט שווה את זה.
- נתרן נמוך. אכילה של יותר מחמישה גרם מלח ביום, מזיקה לבריאות שלך. קניית מזונות דלי מלח היא דרך מצוינת להפחית את צריכת הנתרן היומית שלך. סוג זה של חמאה מומלץ גם לסובלים מיתר לחץ דם.
כפי שניתן לראות, תכונות החמאה משתנות בהתאם לסוג המוצר. בין אם תבחרו בזה או אחר, קחו בחשבון שאתם חייבים תמיד לאכול אותו במתינות, למרות היותו בריא.
יתרונות בריאותיים של חמאה
כפי שציינו לעיל, חמאה היא בעיקר שומן והיא מכילה ויטמינים אלה:
- א. חיוני לבריאות הרקמות הרכות כגון עור ורירית. זה חשוב גם לבריאות העצמות והראייה.
- ה. ידוע בתכונותיו נוגדות החמצון. זה גם מחזק ציפורניים ושיער. יתר על כן, הוא תורם לתפקודים של מערכת החיסון ומחזור הדם.
- ד. יסודי לחוזק העצם. זה נובע מכך שהוא אחראי על ספיגת הסידן. זה גם משפר את זרימת הדם ותומך בעבודת הלב.
- K. ה'משימה' העיקרית של ויטמין K היא עזרה בקרישה. לכן, זהו ויטמין חיוני להתפתחות נכונה של הגוף. זה מומלץ גם לקשישים מכיוון שהוא מחזק את העצמות.
למרות שהיא מצויה בכמויות קטנות, חמאה מכילה גם ברזל. ברזל תורם להובלת חמצן ופחמן דו חמצני, והוא הגיבור בנשימה התאית. כולם ממלאים תפקיד חשוב מאוד במחזור הדם.
כפי שאתה יכול לראות, חמאה היא הרבה יותר מסתם שומן. עלינו להפסיק לחשוב שזה שם נרדף לא בריא, בהתחשב בכך שבכמות הנכונה, זה יכול להועיל לגוף. למה אתה מחכה? תהנה מהטוסט שלך עם ממרח קטן של חמאה!
