קינוחים טבעוניים קלים ומהירים

תזונה טבעונית מבוססת על אי אכילת שום דבר שמקורו מהחי. זה כולל ביצים, דבש והבשר עצמו. בשלב הבא, אנו הולכים להראות לכם כמה מתכוני קינוחים טבעוניים שתוכלו להכין בקלות בבית כדי לקבל אלטרנטיבה מעוררת תיאבון לא פחות לסיום הארוחה.

עוגיות שיבולת שועל ובננה

כדי להכין את הקינוח הטבעוני הזה, אנחנו לא צריכים יותר מחמש עשרה דקות. זה כל כך פשוט שאין שום תירוץ לא לעודד את עצמך לעשות את זה.

במתכון הזה תזדקקו לשני מרכיבים בלבד: שיבולת שועל ובננה. אם אתה רוצה לתת לו מגע אישי, אתה יכול להוסיף מרכיב אופציונלי כמו צימוקים או שוקולד צ'יפס.

המצרכים ל-20 עוגיות:

• 7 גרם שיבולת שועל.
• 2 בננות גדולות בשלות.
• מרכיב אופציונלי: צימוקים, שוקולד צ'יפס...

להכנה, תוכל לבצע את השלבים הבאים:

*הדליקו את התנור על 356 מעלות כדי לחמם אותו בזמן שאתם מכינים את בצק העוגיות.

• 1- טוחנים את שיבולת השועל המגולגלת בבלנדר. אין צורך לגרוס אותו לאבקה, אבל רובו צריך להיות. כך תוכלו לערבב אותו טוב יותר עם הבננה מאוחר יותר.
• 2- להמשך, כותשים את הבננות; אתה יכול לעשות את זה בעזרת מזלג עד שהיא הופכת לתערובת עם מעט או ללא גושים.
• 3- לאחר מכן מערבבים את פתיתי שיבולת השועל הטחונים עם הבננה המעוכה עד שנשאר בצק אחיד.
• 4- המרקם הנכון של הבצק יאפשר לכם ליצור את צורת העוגיות ביד. אז אם השארתם אותו יבש מדי, הוסיפו עוד בננה, ואם היא דביקה מדי, כדאי להוסיף עוד פתיתי שיבולת שועל טחונים.
• 5- ברגע שיש לכם בצק במרקם הנכון, צרו כדורים באותו הגודל פחות או יותר ונותנים להם צורת עוגיה כדי להניח אותם על תבנית האפייה.
• 6- לבסוף, אופים את העוגיות במשך עשר או שתים עשרה דקות לפי איך שאתה רואה אותן מגיעות. לאחר מכן, תכינו את העוגיות שלכם לטעימה.

מאפינס דלעת

מתכון הקינוח הטבעוני הזה פשוט כמו הקודם. אם כי, זה ייקח קצת יותר זמן מכיוון שתאפו את המאפינס כעשרים דקות.

החומרים לכ-12 מאפינס:

• 7 גרם קמח חיטה.
• 10 גרם סוכר.
• כף שמרים.
• כפית קטנה של מלח.
• 1 כפית אבקת קינמון.
• חצי כפית אגוז מוסקט.
• חצי כפית אבקת ג'ינג'ר.
• כמה ציפורן טחון.
• כוס דלעת גולמית ומרוסקת.
• 120 מ"ל חלב סויה.
• 120 מ"ל שמן.
• שתי כפות מולסה.

כדי להכין את המתכון הזה, בצע את השלבים הבאים:

*הדליקו את התנור ל-392 מעלות כדי לחמם אותו בזמן שמכינים את בצק המאפינס.

• 1- אפשר להתחיל בכיסוי פנים תבניות המאפינס במעט מרגרינה כדי שהמאפינס לא יידבקו אחר כך ויוכלו לצאת בקלות.

• 2- לאחר מכן, חלקו את החומרים לשתי קבוצות וערבבו אותם לשתי קערות שונות.
• 3- באחת הקערות מתחילים לערבב: את הקמח, הסוכר, השמרים, קורט מלח והתבלינים עד שהכל אחיד.
• 4- לאחר מכן, בקערה אחרת, טורפים את הדלעת, חלב הסויה, השמן והמולסה.
• 5- לאחר מכן, ערבבו את החומרים בשני המיכלים וערבבו אותם בצורה שתהיה לכם מרקם אחיד לחלוטין.
• 6- לאחר שבצק המאפינס מוכן, תפסו את התבניות ומלאו אותן. אין למלא יותר משני שליש מהתבניות שכן הבצק יתפח בזמן האפייה.
• 7- הכניסו את המאפינס לתנור לכ-20 דקות. לפני שמוציאים אותם יש לבדוק שהם מוכנים על ידי ניקוב הבצק בסכין עד שהוא יוצא נקי.

כפי שראיתם, ישנם מתכוני קינוחים טבעוניים שמאוד קלים ומהירים להכנה ללא שימוש במרכיבים ממקור בעלי חיים. אפשר גם לראות שהם מעוררי תיאבון כמו כל קינוח ואם תעזו להכין אותם, תאהבו גם את הטעם שלהם.