שלושה מתכונים לגלידת קיץ ביתית

הקיץ סוף סוף כאן! הטמפרטורות עולות ואנחנו שוב מתחילים להשתוקק למאכלים קרים. אחד המאכלים הפופולריים ביותר של העונה הוא גלידה. כולם אוהבים את זה ואי אפשר להתעייף מזה, במיוחד עם כל כך הרבה טעמים שונים. במאמר זה נסתכל על שלושה מתכוני גלידה קיציים תוצרת בית. המשך לקרוא כדי לגלות כמה מהר אתה יכול להכין אותם ולראות עד כמה הם בריאים.

גלידת קיץ ביתית: גלידת נוגט

כן, הקיץ כמעט כאן ולמי אין עדיין קצת נוגט בארון? אם אתם מחפשים רעיונות איך להשתמש בו, מתכון גלידה קיץ תוצרת בית זה הפתרון המושלם.

החומרים לארבע מנות:

• 1 בר של נוגט שקדים, קצוץ
• 2 חלמונים _
• 3.5 גרם סוכר לבן (או סטיביה)

• 13.5 גרם נוזלי של שמנת כבדה
• 8.5 גרם נוזלי חלב מלא
• גרידת לימון
• 1 מקל קינמון

הכנה:

1. ראשית, מחממים את החלב. ברגע שהוא חם (אך לא רותח), מוסיפים את גרידת הלימון ומקל הקינמון. יש להיזהר כשמגררים את הלימון ולהימנע מהחלק הלבן. זה יהפוך את החלב למריר.
2. מבשלים על אש קטנה חמש דקות ונותנים לזה לשבת.
3. לאחר שהחלב התייצב, מוסיפים את השמנת ומחזירים את הסיר על האש. זה לא חייב להגיע לרתיחה.
4. לאחר מכן, בקערה, מוסיפים את החלמונים והסוכר ומערבבים.
5. מוסיפים את נוגט השקדים עד שהוא נמס עם הביצים והסוכר.
6. לאחר שהתערובת התאחדה, מוסיפים אותה לסיר עם החלב והשמנת.
7. נותנים לבישול חמש דקות, מבלי להגיע לרתיחה.
8. לבסוף, יוצקים את תערובת הגלידה לכלי אחסון ומניחים לה להתקרר.
9. לאחר שהתקרר, מכניסים למקרר לכמה שעות ואז מעבירים למקפיא. כשמכניסים אותו למקפיא, מערבבים אותו בחמש השעות הראשונות, כל שעה. פעולה זו תיתן לך את המרקם המושלם.

גלידת אגוזי בננה

המתכון הבא לגלידת קיץ ביתית הוא פינוק אמיתי. בנוסף, זה מקורי, זול וקל להכנה. ככזה, זה מושלם להפתיע את האורחים שלך בכל אירוע קיץ. ואל תשכח את הקטנים; הם בטוח יאהבו גם את המתכון הזה!

החומרים לארבע מנות:

• 4 בננות בשלות
• 13.5 גרם שמנת כבדה
• מיץ מחצי לימון
• 2 גרם סוכר
• 12 אגוזים, קצוצים

הכנה:

1. ראשית, קולפים את הבננות וחותכים אותן לפרוסות עבות. עוטפים אותם בניילון נצמד ומכניסים למקפיא לשעה.
2. לאחר שעה מוציאים אותם מהמקפיא ומרסקים אותם.
3. לאחר מכן, ערבבו את הבננה המעוכה, השמנת, מיץ הלימון והסוכר יחד בקערה. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר אם אתה מעדיף.
4. הכניסו את התערובת למקפיא וערבבו אותה כל חצי שעה.
5. לאחר שהגלידה יציבה, מפזרים מעל את האגוזים הקצוצים.

גלידת נוטלה

המתכון האחרון לגלידת הקיץ הביתית שלנו פופולרי במיוחד בקרב ילדים. נוטלה היא חטיף טיפוסי שעבר מדור לדור. לכן, עיצבנו דרך מרעננת ליהנות ממנה בחודשי הקיץ החמים.

בנוסף, המתכון הזה כל כך פשוט שילדים יכולים אפילו לעזור להכין אותו. יהיה לך זמן נהדר לא רק לאכול את הגלידה הטעימה הזו אלא גם להכין אותה.

החומרים לארבע מנות:

• 9 גרם נוטלה
• 12 גרם נוזלי של שמנת כבדה
• 3.3 גרם חלב נוזלי
• 2 גרם סוכר

הכנה:

1. ראשית, מקציפים בקערה את השמנת הכבדה עם החלב והסוכר. מוסיפים את החומרים לאט, כדי שיתערבבו כמו שצריך.
2. מוסיפים את הנוטלה בהדרגה ומערבבים עם שאר המרכיבים. טיפ מקצועי: מחממים את צנצנת הנוטלה לכמה שניות (רק צנצנות זכוכית) כדי שיהיה קרמי יותר וקל יותר למזוג אותה לשאר המרכיבים.
3. לאחר מכן, הכניסו את הקערה למקרר למשך שעתיים. מערבבים מדי פעם כדי שהגלידה תהיה שמנת יותר.
4. לאחר מכן, מכניסים למקפיא לארבע שעות ומערבבים לעתים קרובות, כדי שלא יתמצק. לסיום, אם אתם חובבי שוקולד, אפשר להוסיף סירופ שוקולד לפני ההגשה.