מתכוני המבורגר בשר ודגים

אכילה תמידית של אותם מזונות יכולה להיות מונוטונית ולעיתים אף מובילה לדחיית מזונות מסוימים. זו הסיבה ששינוי שיטות הבישול שלנו או בחירה בשילובים אחרים יכולים להיות אסטרטגיות טובות. איזו דרך טובה יותר יש ליהנות מאוכל מאשר לנסות את מתכוני ההמבורגרים האלה. תבחר את המועדף עליך!

לפי ההגדרה המילונית של האקדמיה המלכותית הספרדית, המבורגר הוא קציצת בקר טחון עם מרכיבים שונים; אפשר לטגן או לצלות. זה מצביע על כך שאנחנו יכולים לעשות את זה עם כל מיני מזונות, שלא בהכרח צריכים להיות בעלי ערך תזונתי נמוך. עם מתכוני ההמבורגרים הבאים, אתה יכול לצרוך את הארוחה הזו מבלי להרגיש אשמה.

מתכוני המבורגרים ותינוקות

כאשר מכניסים מזון לתזונה של תינוק, זה יכול להיות מעניין להשתמש בצורה זו של הסברה. מומחים ממליצים להניק לפי דרישה ובלעדי במהלך ששת החודשים הראשונים לחייהם. אי ביצוע זה אומר שימוש בחלב פורמולה מלאכותי מותאם.

התקופה שלאחר מכן היא האכלה משלימה. מכיוון שכל ילד שונה, תאריך ההתחלה אינו מדויק. יש תינוקות שמוכנים בגיל ארבעה חודשים ואחרים שיתחילו בשמונה. עם זאת, הממוצע הוא בן שישה חודשים.

למרות זאת, אם יש לך ספקות לגבי זה, עדיף לבדוק עם רופא הילדים או דיאטנית-תזונאית לגבי שעת ההתחלה כדי להיות בטוח.

מתכוני המבורגר בשר ודגים

המבורגר בקר

רכיבים:

• 9 גרם בשר בקר טחון.
• 7 גרם תפוחי אדמה מבושלים וקלופים.
• 2 גרם קישואים מגוררים.
• 0.5 בצל קצוץ.
• קמח חומוס.
• שמן זית כתית מעולה.

הכנה:

• מקלפים ומבשלים את תפוחי האדמה בסיר.
• מגררים את הקישואים וקוצצים את הבצל.
• מחממים במחבת שמן זית כתית מעולה ומוסיפים את הבצל על אש בינונית עד שהוא מוכן. לאחר מכן, הוסף את הקישואים והבקר הטחון.
• לאחר שתפוחי האדמה מסיימים להתבשל, מרסקים אותם כאילו הכנתם פירה. מוסיפים את בשר הבקר הטחון ואת הירקות המבושלים ומערבבים היטב. לאחר מכן, מפזרים את הקמח בהדרגה עד שהכל הופך לבצק חלק ויציב.

• מעצבים את הקציצות ומבשלים אותן במחבת על אש בינונית עם שמן זית כתית מעולה.

המבורגר סלמון

רכיבים:

• 9 גרם סלמון.
• 0.5 בצל קצוץ.
• 1 כף שמיר טרי קצוץ.
• רוטב סויה.
• גרידת לימון לפי הטעם.
• שמן זית כתית.

הכנה:

• בזמן לטחון את הסלמון בעזרת מעבד מזון, מבשלים את הבצל במחבת עם שמן.
• לאחר שהבצל מבושל והסלמון טחון, מערבבים אותם.
• מוסיפים את השמיר הטרי, גרידת הלימון וקצת רוטב סויה.
• יוצרים כדורים עם הידיים ומועכים אותם לצורת ההמבורגרים של סלמון.
• לבסוף, צולים על אש בינונית במשך 4-5 דקות עד שעשוי.

מתכוני המבורגר הודו וקוסקוס

רכיבים:

• 1 חזה הודו.
• 1 גרם קוסקוס.
• 0.5 בצל קצוץ.
• פלפל אדום וירוק קצוץ.
• 0.25 קישואים קצוצים.

• שמן זית כתית מעולה.

הכנה:

• קוצצים את כל הירקות ומבשלים אותם במחבת עם שמן. בינתיים מבשלים את חזה ההודו בסיר מים רותחים.
• לאחר שחזה ההודו מבושל, אתה יכול להשתמש במי הבישול הרותחים כדי לבשל את הקוסקוס.
• בעזרת מעבד מזון קוצצים את חזה ההודו ומוסיפים למחבת עם כל הירקות.
• מסירים מהאש ומערבבים הכל יחד עם הקוסקוס בקערה.
• הוסף קמח חומוס כדי להפוך את התערובת לעקבית יותר ולאחר מכן, תן לה צורה.
• מבשלים אותם במחבת משני הצדדים על אש בינונית.

רעיונות למתכוני המבורגרים קלים

1. הפוך אותו לצמחוני

בנוסף להפחתת הקלוריות בצריכה, החלפת החלבון מהחי בחלבון צמחי מגדילה את כמות הסיבים שאנו צורכים. עלייה זו בצריכת סיבים תגרום לשובע רב יותר. למה לא לנסות המבורגר צמחוני?

2. קחו בחשבון את הלחם

למרות שהמבורגרים מוגשים באופן מסורתי בין לחם, אפשר לחדש את ההיבט הזה. אתה יכול להסיר את הלחם מלמעלה כדי להפחית קלוריות! מעל לכל, האפשרות הטובה ביותר תמיד תהיה לבחור בלחם איכותי: דגנים מלאים וחמצת.

3. מה עם הרטבים?

אסטרטגיה פשוטה וטעימה תהיה להחליף קטשופ ברוטב עגבניות תוצרת בית ומיונז באבוקדו. כמו כן, דרך טובה למנוע מההמבורגר להתייבש היא להוסיף מזונות כמו חסה, עגבניות או פטריות פורטובלו בין הלחם.

בקיצור, אכילה טובה אפשרית אם נבחר את החומרים ואת שיטות הבישול הנכונות. נסה את מתכוני ההמבורגרים האלה, אתה תאהב אותם!