האם דיאטות עשירות בשומן רעות לבריאות שלך?
יותר מכל חומר תזונתי, תמיד ראינו שומנים כאויב נגד הבריאות שלנו. שומן נושא מוניטין רע במשך עשרות שנים, עד לנקודה שבה אנשים ביטלו אותו מהתזונה שלהם כדי להיות בריא יותר. היום, אנחנו יוצאים נגד המגמה הנוכחית ומנתחים דיאטות עשירות בשומן והשפעותיהן על הבריאות.
כדי להתחיל, עלינו לפרק את המיתוסים הפופולריים ששמעת פעם אחר פעם. לא תאמינו לסיפור האמיתי מאחורי הרכיב התזונתי השנוי במחלוקת הזה!
עשיר בשומן: אנו זקוקים לכל סוג של רכיבי תזונה
אנשים רבים מאמינים שתזונה עשירה בשומן מובילה לעודף משקל, השמנת יתר ולרשימה אינסופית של בעיות בריאותיות. כתוצאה מכך, אנשים ניסו להגביל את השומן בתזונה שלהם ככל האפשר בעוד שאחרים הכחידו אותו לחלוטין.
אבל ביטול שומנים הוא טעות ענקית שעלולה להיות בעלת השלכות בריאותיות שליליות. בתזונה בריאה, כל אבות המזון צריכים למלא תפקיד והשומנים אינם יוצאי דופן. למעשה, בערך 20 אחוז מהקלוריות שאתה צורך במהלך היום אמורות להגיע משומן.
אתה רק צריך לזכור לצרוך חומרים מזינים במנות מתאימות. במקרה של שומנים, הם הכי טובים במתינות.
דיאטות עשירות בשומן: אל תכליל
אם אנחנו מדברים על דיאטות עשירות בשומן, אנחנו צריכים לציין על אילו שומנים אנחנו מדברים. כל סוג של שומן משפיע על הגוף שלך בצורה שונה.
להלן, נסכם את סוגי השומנים השונים, סוגי המזונות המכילים אותם וההשפעה על הגוף שלך.
1. שומנים רוויים
רוב השומנים שאנו נוטים לאכול הם שומנים רוויים מכיוון שהם מרכיבים מזונות רבים ושונים כגון בשר, דגים, ביצים ושמן קוקוס. כדאי לאכול שומנים רוויים במתינות מכיוון שהגוף נוטה לאגור אותם כמאגרי שומן.
2. שומנים בלתי רוויים
אנשים מתייחסים גם לשומנים בלתי רוויים כאל "שומנים טובים" מכיוון שהם מציעים לגוף יתרונות בריאותיים רבים. אתה יכול למצוא אותם בשמן זית, דגים, תירס וסויה. אחד היתרונות החיוביים ביותר שלו הוא שהוא עוזר להפחית את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים.
3. עשיר בשומן: שומנים חיוניים
ייתכן שהשם לא מצלצל בפעמון מכיוון שהם נקראים לעתים קרובות "אומגה 3". צריכת מקורות שומן אומגה 3 היא חיונית מכיוון שהגוף שלך לא יכול לייצר את האספקה שלו. אתה יכול למצוא את השומנים האלה בדגים.
כעת, לאחר שעברנו על סוגי השומנים השונים וכיצד הם משפיעים על הגוף שלך, תשים לב כיצד הם באמת שונים לגמרי. בדיוק בגלל זה אנחנו צריכים לציין על איזה שומן אנחנו מדברים כשאנחנו צוללים לעניין של דיאטות עשירות בשומן.
דיאטות עם הרבה שומנים חיוניים או בלתי רוויים יכולים להציע הרבה יתרונות בריאותיים כל עוד המנות לא מגיעות לכמויות מוגזמות. כמה מהיתרונות הטובים ביותר שהם עשויים להציע הם ירידה במשקל, הורדת רמות הכולסטרול והטריגליצרידים ורמות לחץ דם בריאות יותר.
מצד שני, תזונה עשירה בשומנים רוויים יכולה להזיק לבריאות שלך. עודף משקל, השמנת יתר וסיכון גבוה יותר לסבול מהתקפי לב או שבץ מוחי הם רק קומץ מהסיכונים שהם מציגים.
סיכום
לאחר ניתוח סוגי השומנים השונים והשפעתם על הבריאות, המסקנה ברורה. דיאטות עשירות בשומנים בריאים אינן מציגות בעיות בריאותיות כלשהן. אבל, אם בתזונה שלך יש כמויות מוגזמות של שומנים רוויים, אתה עלול להעמיד את הגוף שלך בסכנה.
בכל מקרה, זכרו שדיאטות מסוג זה מועילות רק בטווח הקצר. בטווח הארוך, אנו ממליצים לשמור על תזונה מאוזנת.
לעתים קרובות יותר מאשר לא, אנחנו לא פוגעים בגופנו על ידי צריכת שומנים בריאים. אבל, אם אנחנו אוכלים כמויות גבוהות שלהם, זה אומר לעתים קרובות שאנחנו מפספסים חומר תזונתי אחר שהוא חשוב לא פחות.
