זרעי צ'יה: 3 מתכונים מהנים וטעימים

לזרעי צ'יה יש מספר רב של חומרים מזינים ותכונות המועילות לגוף שלך. צריכתם באמצעות מתכונים שונים היא דרך מצוינת לשמור על התזונה שלכם טעימה ובריאה.

C hia או chan הוא צמח עשבוני מאירופה הלטינית. הוא גדל במדינות כמו מקסיקו, סלבדור, קוסטה ריקה וניקרגואה. במדינות אלו, זרעי צ'יה מופקים ונצרכים כמזון במשך שנים רבות.

זרעי צ'יה עשירים באומגה 3, חלבונים, סידן ונוגדי חמצון. יש להם גם אבץ, אשלגן, ברזל וסיבים תזונתיים. כפי שאתה יכול לראות, הכללת אותם בארוחות שלך יכולה להועיל לך במובנים רבים.

שלושה מתכונים עם זרעי צ'יה

למרות שזה עשוי להיות מעט מסובך לשלב את זרעי הצ'יה במתכונים שאנו מכינים בדרך כלל, עלינו לנצל את כל אבות המזון שהם מציעים. ברשימה הבאה נשתף שלושה מתכונים קלים וטעימים שתוכלו להכין בלי יותר מדי צרות.

1. סלט עוף עם זרעי צ'יה

המתכון הזה אידיאלי לארוחת צהריים קלה וטרייה, הוא גם קל מאוד והוא סופר טעים. כדי להכין סלט עוף זה עם צ'יה, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 6 חזה עוף קטנים
• מלח ופלפל
• 2 ביצים
• חרדל
• קוקוס מגורר (ללא סוכר)
• 2 כפות זרעי צ'יה
• 4 כפות שמן זית
• 4 כפות מיץ לימון
• 1 כף דבש
• חצי כוס בצל אדום קצוץ
• 10 כוסות קייל
• 6 כוסות רצועות חסה

הוראות

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. בינתיים לוקחים את חזה העוף ומורחים מלח ופלפל לפי הטעם.
2. בקערה מערבבים את הביצים עם שתיים או שלוש כפות חרדל.
3. במיכל אחר מערבבים את זרעי הצ'יה והקוקוס המגורר.
4. מעבירים את השדיים דרך תערובת הביצים ולאחר מכן דרך זרעי הצ'יה ותערובת הקוקוס. ודא שהם מכוסים היטב.
5. אופים את העוף במשך 10 עד 15 דקות.
6. מערבבים בקערה: שמן זית, מיץ לימון, דבש, כפית חרדל וקורט מלח ופלפל. מערבבים עם כרוב, בצל וחסה.
7. לאחר שהעוף מבושל, אפשר לחתוך אותו לחתיכות ולערבב עם החסה והכרוב.

2. גרנולה קינמון וצ'יה

הגרנולה עם צ'יה מצוינת לארוחת בוקר עם יוגורט יווני ופירות, לאכילה כחטיף של אמצע הבוקר, או לאכול מיד אחרי אימון, כדי שיהיה לך אנרגיה. ההכנה פשוטה וניתן לשמור אותו מחוץ למקרר למעלה משבוע.

רכיבים

• שיבולת שועל בפתיתים מסורתיים
• 2 כפות זרעי צ'יה
• חצי כף קינמון
• 0.25 כוס אגוז מוסקט
• 2 כפות דבש
• 1 כף שמן קנולה
• 1 כוס שקדים (לא חובה)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-116 מעלות. מניחים מעט נייר אפייה מעל מגש ומפזרים עליו מעט ספריי בישול.
2. מערבבים דבש ושמן קנולה בקערה קטנה. בקערה נפרדת שלבו שיבולת שועל, זרעי צ'יה, אגוז מוסקט, שקדים וקינמון. לאחר שהם מעורבבים היטב, מוסיפים דבש ושמן קנולה.
3. מניחים במגש, בצורה אחידה ככל האפשר.
4. אופים כ-15 דקות, עד שהגרנולה פריכה. תן לזה להתקרר לפני האכילה.
5. אתה יכול להגיש עם חלב, יוגורט, פירות, או פשוט לאכול את זה לבד.

3. זרעי צ'יה ושייק שוקולד

שייק הוא אופציה מושלמת לשילוב צ'יה בתזונה היומית שלך מכיוון שהוא לא דורש הרבה מאמץ להכין. בנוסף, שייקים עשויים מפירות וירקות, כך שזה שילוב חזק של חומרים מזינים וויטמינים.

רכיבים

• 1 וחצי כוסות חלב לבחירתכם
• כף אבקת חלבון שוקולד
• 1 כוס תותים קפואים
• 0.5 כוס בננה קפואה
• 1 כף אבקת שוקולד
• 2 כפות זרעי צ'יה
• חופן תרד טרי

הוראות

1. מערבבים את החלב והפירות הקפואים בבלנדר.
2. מוסיפים את התרד ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. לאחר מכן, הוסף את אבקת החלבון, אבקת השוקולד והצ'יה. מערבבים עד לקבלת שייק אחיד, ללא חתיכות (אלא אם כן אתם אוהבים כאלה!)
4. אפשר להגיש בכוסות ולקשט בחתיכות שוקולד וקצת זרעי צ'יה. אפשר גם להגיש בכלים קטנים, לקחת למקרר לשעתיים ואז לקשט בתותים ולהגיש כקינוח קר.

זרעי צ'יה הם אידיאליים להזנת הגוף ולשיפור חילוף החומרים. לכן, אם אתם מחפשים אלטרנטיבה בריאה להשלמת התזונה שלכם, כדאי בהחלט להכין את מתכוני הצ'יה הללו.