שלושה מתכוני סלטים מקוריים
סלטים הם הרבה יותר מחסה ועגבנייה. מתכוני סלטים מקוריים הם מנות מגוונות מאוד מכיוון שהם שימושיים לארוחת ערב מהירה ולאירועים מיוחדים יותר. לאחר מכן, נסביר כיצד להכין שלושה סלטים מקוריים, בריאים וטעימים.
1. סלט טורטליני: אחד ממתכוני הסלט המקוריים
טורטליני הוא אחד מסוגי הפסטה המוכרים ביותר במטבח האיטלקי. לעתים קרובות הם ממולאים בגבינה, ירקות או בשר; הכל מאוד בריא וממלא.
בדרך כלל, הם נאכלים עם רוטב גבינה ועגבניות ותמיד מוגשים חמים. כאן אנו מציגים בפניכם דרך שונה ומקורית ליהנות מהמעדן הזה במהלך החודשים החמים יותר.
המצרכים (ל-4 אנשים):
- 8 גרם טורטליני
- 12 עגבניות שרי
- 3.5 גרם גבינה טרייה
- בצל לפי הטעם
- 1 קופסת טונה
- 1 מלפפון
- שמן זית
- חומץ
- מלח
הכנה למתכון הסלט המקורי הזה:
- אנחנו מתחילים בהרתחה של הטורטליני. בסיר גדול, מרתיחים מים עם חתיכת מרק בשר כדי להוסיף טעם. חשוב להרתיח אותם לאל-דנטה: רתיחה ארוכה מדי תגרום להם להישבר ולשפוך את המילוי.
- בזמן שהטורטליני רותחים, שוטפים וחותכים את עגבניות השרי, הגבינה הטרייה והמלפפון.
- לאחר מכן, קולפים את הבצל.
- מוסיפים את קופסת הטונה ומורחים אותה על העגבנייה והמלפפון. אם תרצו, תוכלו לשמור את השמן בפחית כדי להלביש את הסלט מאוחר יותר. שמן זה יעניק לו טעם מאוד עז ומיוחד.
- מסננים את הטורטליני ונותנים לו להתקרר עם טיפה שמן זית כדי שלא יידבקו. כשהן מתקררות, אפשר להוסיף אותן לסלט. מערבבים את כל המרכיבים יחד.
- לבסוף, הלבישו את הסלט בשפריץ של חומץ, מלח ושמן זית. חלופה טובה היא להוסיף אחד מהרטבים הקרים האלה כאופציה לרטבים המסורתיים.
2. סלט פאג'יטה: אחד ממתכוני הסלט המקוריים
אם אתם שוקלים ארוחת ערב לנשנש בלתי רשמית עם חברים או משפחה, זהו אחד ממתכוני הסלט המקוריים שכדאי לזכור. זו מנה מאוד פשוטה, מקורית וצבעונית שתיראה נפלא על השולחן שלכם. חוץ מזה, אם זה בפאג'יטה קל גם לאכול אותו. המשיכו לקרוא וגלו כיצד להכין אותו.
המצרכים (ל-4 אנשים):
- 4 פאג'יטות
- חצי אבוקדו
- חסה
- עגבניות
- 2 חזה עוף
- מיונז
הכנה למתכון הסלט המקורי הזה:
- קוצצים את העוף לקוביות, מוסיפים מלח ופלפל ומבשלים אותם על מחבת פסים.
- אפשרו להם להתקרר בצלחת כדי שיהיו בטמפרטורה הנכונה כאשר אתם מחברים את המתכון המקורי לסלט זה יחד.
- שוטפים וחותכים את החסה והעגבנייה לקוביות. מניחים בקערה.
- לאחר מכן, מוסיפים לקערה את האבוקדו, קצוץ לאותו גודל וצורה כמו העוף, כך שיהיה קל יותר להניח על הפאג'יטה ולאכול אותה מאוחר יותר.
- מאריכים את הפג'יטות ובעזרת כף קטנה מורחים מיונז על המשטח. אם אתם מעדיפים אפשרות בריאה יותר, הנה מתכון למיונז דל שומן.
- לבסוף הוסיפו את המרכיבים לפאג'יטה שקודם לכן שמת מיונז וסוגרים בעזרת קיסם.
3. סלט תפוזים ודלעת: אחד ממתכוני הסלט המקוריים
מתכון הסלט המקורי האחרון הזה מושלם לסתיו. מעל לכל, תפוזים, כמו גם דלעות, נפוצים בעונה זו, כך שתוכלו ליהנות מהם באיכות, במחיר ובטעמם הטובים ביותר. אם אתם מחפשים משהו אחר ומעזים לנסות טעמים חדשים, תאהבו את הסלט הזה.
המצרכים (ל-4 אנשים):
- 1 תפוז
- 3.5 גרם דלעת
- 1.7 גרם גבינת רוקפור
- 7 גרם תרד סלט
- 12 עגבניות שרי
- מלח
- שמן זית
הכנה למתכון הסלט המקורי הזה:
- שוטפים את התרד ומוסיפים אותו לקערה. כמו כן, חשוב שיש מספיק כי זה הבסיס למתכון הסלט המקורי הזה. בנוסף, כפי שראיתם, שאר המרכיבים נמצאים בכמויות קטנות מאוד בשל טעמם העז.
- לאחר מכן, מרתיחים את הדלעת וקוצצים אותה לקוביות קטנות. מוסיפים אותם לקערה יחד עם התרד.
- מוסיפים את עגבניות השרי פרוסות לשניים ואת הגבינה קצוצה לחתיכות.
- לאחר מכן, מקלפים וחותכים את התפוז. אפשרות טובה היא להשתמש בחלק מהמיץ להלבשת הסלט.
- לבסוף, אם הטעם עז מספיק, אתה יכול להלביש אותו בדרך המסורתית, עם שמן זית, ורמז למלח.
לסיכום, סקרנו שלושה מתכוני סלטים מקוריים שונים מאוד, ובכל זאת לכל אחד מהם יש כמה דברים משותפים. כולם פשוטים, צבעוניים ומקוריים מאוד. אם אתם משועממים מסלטים טיפוסיים, יש לכם שלושה מתכונים שמוכיחים שהמנה הזו מוגבלת רק על ידי הדמיון שלכם.
