קינוחי פירות בריאים

רוב האנשים לא חושבים על פירות כבחירה מעוררת תיאבון. אחת הדרכים לשנות זאת היא על ידי הפיכתם למרכיבים המככבים בקינוחים בריאים. להלן נראה לכם כיצד להכין שלושה קינוחי פירות בריאים וטעימים.

קינוחי פירות: קרפ תות וקיווי

קרפים הם אחד הקינוחים המגוונים ביותר שקיימים מכיוון שאתה יכול למלא אותם במרכיבים מתוקים או מלוחים. עבור מתכון קינוחי הפירות שלנו היום, אנו הולכים להשתמש בבננות, קיווי ותותים למילוי.

החומרים לשתי מנות:

• 2 כפות קמח
• 1 כף סוכר
• ביצה 1
• 4 גרם נוזלי חלב
• 1 בננה
• 1 קיווי
• 2 תותים

הכנה:

1. ראשית, שוטפים וקוצצים את הפירות ומניחים אותם בקערה, ואז מפזרים מעט סוכר כדי שישחררו את המיצים שלהם.
2. לאחר מכן, מוסיפים את הקמח, הסוכר, הביצה והחלב למעבד מזון. מערבבים עד לקבלת בלילה אחידה לאורך כל הדרך.
3. מחממים מחבת על הכיריים וכשהם מוכנים מוסיפים למחבת שתי כפות מהבלילה. כשהוא מבושל, הפוך אותו כדי לבשל את הצד השני. הקרפ הראשון מיועד בדרך כלל להכנת המחבת, לא לאכילה.
4. חזור על אותו תהליך עד שתשתמש בכל הבלילה. התחילו לערום את הקרפים אחד על השני, הם לא ייצמדו זה לזה.
5. ממלאים את הקרפים בפירות הקצוצים ומקפלים אותם לשניים.
6. אתה יכול להשתמש בשוקולד, ריבה או חלב מרוכז כדי לטפטף על גבי הקרפים שלך.

קינוחי פירות: פלאן יוגורט עם פירות

המתכון הזה הוא עוד מועדף באוסף קינוחי הפירות הבריאים שלנו. זה נראה כמו פלאן, אבל זה בעצם ג'לו פירות. תסתכל על המתכון ולמד כיצד להכין את קינוח הפירות המקורי אך הפשוט הזה. אם אתה טירון במטבח, אנו ממליצים לך לנסות את זה כי זה כמעט חסין שטויות.

החומרים לשש מנות:

• 3 יוגורטים טבעיים
• 8.5 גרם נוזלי של שמנת
• 6 דפי ג'לטין
• ממתיק
• 4.3 גרם פטל

הכנה:

1. במעבד מזון, מוסיפים את היוגורט, השמנת והממתיק. אתה יכול גם להוסיף כמה כפות סוכר. מערבבים את כל החומרים במהירות בינונית.
2. משרים את דפי הג'לטין במים למשך חמש דקות, לפני שמוסיפים אותם למעבד המזון. מערבבים אותם לתוך התערובת.
3. משאירים שישה פטל שחור בצד, קוצצים את הפטל שחור ומוסיפים אותם לתערובת ומערבבים.
4. יוצקים את התערובת לתבניות פלאן אישיות ומניחים להן להתקרר במקרר למשך שלוש שעות.
5. כאשר אתם מוכנים להגשה, הוציאו את הפלאנים מהתבניות והניחו מעל כל אחד פטל שחור שלם. מקשטים בריבה.

קינוחי פירות: בצק עלים תפוחים

בצק עלים תפוחים הוא מתכון מסורתי מאוסף קינוחי הפירות שלנו. זה פופולרי כי זה מתכון קל להכנה ותפוחים הם פירות סבירים מאוד. החזירו את הקינוח המקורי הזה למטבח שלכם, ועודדו את ילדיכם להשתתף גם באפייה.

החומרים לשש מנות:

• 1 עלה בצק עלים
• 3 תפוחים
• 1 ליטר חלב
• 3.5 גרם סוכר
• 3 חלמונים
• 1.7 גרם עמילן תירס
• 1 ביצה שלמה

שלבים:

1. מחממים את התנור ל -338 מעלות F.
2. בעזרת מערוך מורחים את בצק העלים ומחליקים אותו. עצב אותו לפי המועדף. לאחר שהבצק נפרס לגמרי, מעבירים אותו לתבנית פאי ומעצבים את השוליים. לתקוע את המשטח עם מזלג.
3. אופים את בצק העלים במשך חמש דקות. אל תבשלו אותו לגמרי, כי תצטרכו לאפות אותו שוב, בהמשך המתכון.
4. בזמן שהבצק עלים נאפה בתנור מתחילים להכין את הקרם. מחממים את החלב והסוכר בסיר. בקערה אחרת מערבבים את החלמונים עם עמילן התירס.
5. כשהחלב מגיע לרתיחה, מכבים את האש ומניחים לו להתקרר.
6. לאחר התקררות, מוסיפים לסיר את תערובת החלמונים ועמילן התירס ומערבבים עד שהמרקם הופך לקרמי.
7. מורחים את הקרם על בצק העלים. השתמשו במצקת כדי לשמור על כמות עקבית לאורך כל המאפה.
8. שוטפים ומקלפים את התפוחים. לאחר מכן, חותכים אותם לפרוסות דקות ומסדרים אותם על גבי הקרם. המשיכו לרבד אותם, לקינוח יפהפה.
9. לאחר שכל פרוסות התפוח מסודרות, טורפים ביצה והשתמשו במברשת כדי לצבוע אותה על כל פרוסות התפוחים. שלב זה יעניק לקינוח התפוח שלך גימור מבריק.