מדוע ויטמינים חשובים בתזונה שלך?
ויטמינים הם חומרים הקיימים בהרבה מזונות שהם חלק בסיסי בתזונה האנושית. הם מזרזים באופן שגרתי תגובות מרובות המתרחשות בגוף.
קבלת מספיק מהחומרים הללו מבטיחה שתהליכים פיזיולוגיים אלו מתרחשים כראוי. בדרך זו, הגוף שלך יכול לבצע את כל הפונקציות החיוניות שלו כרגיל.
צריכת ויטמינים קשורה קשר הדוק לבריאותו של כל אדם. למעשה, מחסור עלול להוביל למחלות שונות. בנוסף, זה יכול להגביר את הסיכון שלך לפתח סיבוכים בריאותיים בטווח הקצר או הארוך.
ויטמינים ומחלות מורכבות
בשנים האחרונות מספר מחקרים קושרים בין מחסור בוויטמין לסיכון מוגבר לפתח מחלות. לדוגמה, ברור הוא זה של ויטמין D.
לחומר תזונתי זה יש הרבה פונקציות בגוף. ביניהם, הוא מסייע בחילוף החומרים של סידן ובריאות העצמות. עם זאת, מחקר בסקירה השנתית של הרפואה בשנת 2016 מצא קשר בין צריכה לא מספקת של ויטמין D לבין סיכון מוגבר למחלות לב.
מצד שני, ישנם ויטמינים הקשורים ישירות להתפתחות של איברים מסוימים. לדוגמה, נטילת ויטמין B באופן קבוע עוזרת לווסת את מערכת העצבים.
בנוסף, מחסור בויטמינים אלו במהלך ההריון עלול לגרום לפגמים בצינור העצבי של היילוד. מאמר בכתב העת הצ'יליאני לרפואת ילדים מצא זאת.
איפה למצוא אותם
כמעט כל המזונות בשוק מכילים את המיקרו-נוטריינטים הללו, אם כי לא כולם באותן כמויות. למעשה, בירקות יש הרבה ויטמינים, מלבד ויטמין D.
אתה יכול לקבל את החומר הזה בשתי דרכים: על העור שלך, על ידי חשיפה לאור השמש, או על ידי אכילת דגים שמנים, מוצרי חלב שלמים, ביצים, ואפילו סוגים מסוימים של פטריות.
באופן כללי, זהו הרכיב התזונתי הנפוץ ביותר שחסר לאנשים, מה שעלול להוביל לבעיות בריאותיות בטווח הקצר והארוך. אז, הרבה אנשי מקצוע בתחום הבריאות ממליצים ליטול תוסף ויטמין D באופן קבוע.
איך להשיג מספיק ויטמינים
כדי לוודא שאתה מקבל את כל הויטמינים שהגוף שלך צריך, חשוב להקפיד על תזונה מאוזנת. אכילה מסוגים שונים של מזונות ולא הגבלת אף קבוצה מקפידה לקבל אספקה קבועה ונכונה של רוב הויטמינים שהגוף שלך צריך.
עם זאת, אם אתה מקפיד על תזונה מאוזנת ועדיין יש לך מחסור, כמו בוויטמין D, אתה יכול לשקול לקחת תוספי מזון. מצד שני, נטילת מולטי ויטמינים כברירת מחדל אינה מומלצת, מכיוון שאיננו יודעים מהן ההשפעות ארוכות הטווח על הבריאות.
למעשה, תוצאות המחקרים סותרות. עד כה, אין ראיות לכך שנטילת כמויות גדולות של ויטמינים למניעת מחלות יכולה לשפר כל תפקוד פיזיולוגי.
בשל כך, ההמלצה הטובה ביותר היא להקפיד על תזונה מאוזנת. וודאו שהוא מגוון ועשיר במוצרים טריים שנותנים לכם את כל אבות המזון שהגוף שלכם צריך, למעט במקרה של מחלות מסוימות.
ויטמינים הם חומרים מזינים חשובים וחיוניים
לויטמינים יש תפקידים רבים בגוף, ואתה צריך לקבל מהם מספיק כדי להישאר בריא. גם היום, אנחנו עדיין לא יודעים בדיוק איך כל ויטמין עובד.
באמצעות תזונה מגוונת ומאוזנת, כדאי לצרוך מספיק ויטמינים. עם זאת, ייתכן שיהיה מחסור, כמו בוויטמין D. במקרה זה, אנו ממליצים ללכת למומחה לתוספי מזון, שיכולים להשפיע לטובה על בריאותך בטווח הקצר והארוך.
עם זאת, כפי שציינו, אנו לא ממליצים ליטול מולטי ויטמין כל יום, מכיוון שאיננו יודעים את ההשפעות ארוכות הטווח שלהם, ויש מחלוקת לגבי השימוש בהם.
לבסוף, הקפדה על תזונה נכונה ופעילות גופנית סדירה אמורה להספיק כדי להישאר בריאים, על פי מחקר עדכני.
