היתרונות של שינוי בשרים שומניים לבשרים רזים
עבור אנשים רבים, בשר הוא אחד המאכלים הבסיסיים בתזונה שלהם. הוא מספק חלבונים וויטמין B12. כשמגיע הזמן לאכול את המזון הזה, נוכל למצוא מגוון גדול של בחירה, בהתאם לבעל החיים ולחלק בגופו ממנו הופץ הבשר.
מה זה בשר שומני?
בשרים שומניים הם כאלה המכילים יותר מ-10 אחוזי שומן לכל 100 גרם מוצר. בנוסף לאספקת חלבון, בשר זה מוסיף כמות גדולה של שומן, שאינה מומלצת לגוף. לכן עדיף לבחור בבשר רזה כדי להפיק תועלת מהמזונות הללו מבלי לצרוך עודף של שומנים לא בריאים.
בשר שומני תלוי בבעל החיים ומאיזה חלק בגופו הם מגיעים. בין סוג זה של בשר, ולכן לא מומלץ, נוכל למצוא בעיקר את הדברים הבאים:
- בשר כבש
- נקניקיות
- עוף עם עור
- סטייק טי בון
אחת הדרכים לאפשר לאכול את הבשרים הללו באופן קבוע היא על ידי הסרת עודפי השומן והעור. כמו כן, בריא יותר לבשל אותם בגריל או לאפות אותם בתנור. עם זאת, תמיד נקדם צריכת בשר רזה.
מהם בשר רזה?
בשרים רזים הם אותם בשרים המכילים פחות מ-10 גרם שומן ל-100 גרם מוצר. הסיבה לכך היא שלמעשה כל ההרכב שלו הוא סיבי שריר. בכך שהם מכילים מעט מאוד שומן, הם בריאים יותר מכיוון שהם מספקים את החלבונים הדרושים מבלי לגרום לעלייה במשקל או ברמות השומן בגוף.
ישנם שני סוגים של בשרים רזים: בשר לבן ובשר אדום. בטח שמעתם על שני סוגי הבשר הללו, אבל האם אתם באמת יודעים מה ההבדל בין השניים? אנחנו נסביר לכם!
- בשרים אדומים: אלה מגיעים מבשר בקר, עגל, סוסים, חיות ציד וחלקים מסוימים של בשר חזיר וכבש. זה מכיל רמות גבוהות יותר של שומן וברזל. הצריכה שלו צריכה להיות, לכל היותר, כמה פעמים בחודש.
- בשר לבן: זה כולל בשר מעוף, הודו, ארנב וחלקים מסוימים של בשר חזיר וכבש. הם מכילים פחות שומן. סוג זה של בשר ניתן לאכול עד שלוש פעמים בשבוע.
היתרונות של בשר רזה
כפי שראית, הדרך הטובה ביותר לשמור על תזונה מאוזנת היא לאכול בשר רזה. עם זה, אנחנו לא מתכוונים לומר שיש לגרש שומן מהתזונה שלך. אתה רק צריך לצרוך אותו באירועים ספציפיים ובמתינות.
בנוסף לאכילת בשרים רזים, חשוב לבשל אותם בצורה בריאה. זה חסר טעם לאכול בשר דל שומן אם אנחנו מחבטים בו או נלווים אותו ברטבים לא בריאים.
לכך, יש להוסיף, חשוב להימנע מכמות מופרזת של לחם שאיתו אנו צורכים לעתים קרובות בשר. הנה כמה מהיתרונות החשובים ביותר של צריכת בשר רזה.
- תכולת שומן נמוכה. היתרון העיקרי של החלפת בשר שומני לבשר רזה הוא הירידה ברמות השומן שאתם צורכים. שומן קשור לעלייה במשקל, במיוחד עם עודף משקל או השמנת יתר. הסיבה לכך היא שהם ההשפעות הבולטות ביותר של צריכת שומן מוגזמת. למעשה, אכילה מוגזמת מובילה לבעיות רבות נוספות, כמו העלאת הסיכון שלך ללקות בהתקף לב, פקקת או כל סוג אחר של בעיה.
- הוא אינו מכיל סוכר. כמעט כל המזון מכיל סוכר וזהו ייסורים של ממש לחולי סוכרת, אבל זה לא המצב בבשר רזה. בנוסף לתכולת שומן נמוכה, הם אינם מכילים סוכר. זה הופך אותם למוצר בריא עוד יותר.
- תכולת סיבים גבוהה. צריכת בשר רזה משפרת את מעבר המעיים ומונעת בעיות כמו עצירות. זה גם תורם למצב המושלם של פלורת המעיים. תזונה עשירה בפירות, ירקות ובשר רזה חיונית כדי לגרש בעיות עיכול בצורה טבעית. השתמש בתרופות רק כאשר אתה חווה בעיות חוזרות שאינן משתפרות עם שינוי בתזונה.
