3 יתרונות של פירות וירקות
ירקות הם מזונות בריאים, שכן הם עשירים בחומרים מזינים חיוניים ומרכיבים המסייעים לשיפור תפקוד הגוף. במאמר זה, אנו עומדים לתאר מספר יתרונות של פירות וירקות כדי שתדע מדוע כדאי לשלב אותם בתזונה שלך.
אנשים אוכלים יותר ויותר פחות ירקות בשנים האחרונות, וזו עובדה מדאיגה. זה נובע בעיקר מהביקוש המוגבר למזון מהיר, כמו גם התייקרותם של מוצרים טבעיים אלו.
היתרונות של פירות וירקות
להלן, נדון ביתרונות העיקריים של פירות וירקות. בנוסף, נסביר מה יש למומחים לומר.
הם מפחיתים את הסיכון הקרדיווסקולרי
לפי מחקר שפורסם ב- International Journal of Epidemiology, צריכה קבועה שלהם קשורה בסיכון נמוך יותר לשבץ מוחי ומוות. זה נובע מתכולת הוויטמינים, המינרלים והפיטונוטריינטים שלהם.
למעשה, מומחים ממליצים לאכול לפחות חמש מנות של מזונות אלו בכל יום, תוך עדיפות ירקות על פני פירות. בנוסף, כדאי לנסות להקפיד לאכול רבים ושונים על מנת להבטיח אספקה גדולה יותר של חומרים מזינים חיוניים.
אל תשכח שקניית ירקות קפואים היא אפשרות בריאה שכדאי לך לשקול. מכיוון שהם אינם מכילים תוספים, הם נחשבים בריאים וניתן לשלב אותם באופן קבוע בתזונה.
הם עשויים לסייע במניעת עצירות
פירות וירקות ידועים כעשירים בסיבים. חומר זה מסוגל למנוע עצירות, בשל העובדה שהוא מגדיל את גודל הבולוס, מה שמוביל לפריסטלטיקה מוגברת.
מצד שני, אי אפשר לשכוח שרבים מהסיבים שהירקות מכילים הוכחו כמועילים למיקרוביוטה של המעיים. על פי מחקר שפורסם ב- Experimental & molecular medicine, הפקטינים המצויים בתפוחים ובאגסים מתסיסים במערכת העיכול והופכים למקורות אנרגיה עבור החיידקים השוכנים בה.
המחקרים האחרונים מצביעים על כך שמיקרוביוטה בריאה מובילה לשיפור תפקוד מערכת העיכול והחיסון. לכן, חשוב לספק באופן קבוע למערכת העיכול שלך אנרגיה וחיידקים.
אחד היתרונות של פירות וירקות הוא שהם מעכבים את ההזדקנות
למרות שההזדקנות היא בלתי נמנעת, ניתן לעכב את סימניה באמצעות תזונה בריאה ומאוזנת. בהקשר זה, צריכת פירות וירקות יכולה להועיל.
התרכובות נוגדות החמצון שלהם מנטרלות את ייצור הרדיקלים החופשיים. השפעה זו מסייעת להפחתת דלקת, אשר משפיעה לטובה על המראה החיצוני של הגוף.
לכן, צריכה קבועה של ירקות עוזרת לעכב את ההזדקנות, הן מבחינה אסתטית והן מבחינה תפקודית. עם זאת, תמיד עדיף לצרוך פירות וירקות חיים או בשיטות בישול מתונות. טיגון או בישולם לפרקי זמן ארוכים עלולים להשפיע על תכולת החומרים התזונתיים שלהם, ובכך להפחית את תכונותיהם.
מצד שני, בכל פעם שמשתמשים במים לבישולם, כדאי להקפיד לא לזרוק את המרק שנוצר. הנוזל מכיל חלק ניכר מהוויטמינים המסיסים במים של הירקות, והשלכתו משמעה איבוד ערך תזונתי.
פירות וירקות הם מזונות מועילים מאוד
כל התזונאים ממליצים על צריכה קבועה של פירות וירקות, מכיוון שהם מזונות בריאים מאוד. מסיבה זו, עליך לשלב אותם באופן קבוע בתזונה שלך. אבל שיטת הבישול חשובה, כמו גם מאיפה הם באים; אפשרויות אורגניות הן הטובות ביותר.
לבסוף, אסור לשכוח שמלבד פירות וירקות, צריך להקפיד לשלב בתזונה מזונות טריים ואיכותיים נוספים כמו בשר ודגים. מזונות אלו מספקים חלבונים ושומנים חיוניים שישלימו את ההשפעות של הפיטונוטריינטים במזונות מהצומח. רק על ידי אכילת תזונה מגוונת תוכלו להבטיח תפקוד תקין של הגוף.
3 beneficios de las frutas y verduras - Mejor con salud
