האם זה בריא לאכול דגנים לארוחת בוקר?
בין אם אנחנו בדיאטה, מבצעים אימונים אינטנסיביים בחדר הכושר או שאנחנו רוצים לשמור על אורח חיים בריא יותר, אכילת דגני בוקר לארוחת הבוקר נראית כאופציה מצוינת. זה מרגיש כאילו אנחנו נהנים מתזונה בריאה ומאוזנת.
אבל האם אכילת דגנים לארוחת בוקר טובה לבריאות שלנו? המשך לקרוא כדי לגלות!
דגני בוקר לארוחת בוקר: בחירה טובה או גרועה?
ראשית, חשוב לדעת את ההבדל בין דגנים "טבעיים" לדגנים רגילים. הסיבה היא שאין להם את אותם רכיבים. נתחיל בניתוח קופסאות הדגנים שאנו רואים בסופר. הם ארוזים בעיצובים צבעוניים, בעיקר כדי למשוך את תשומת לב ילדינו. בנוסף, הם יוצרים צורות וצבעים שונים והופכים רכים ברגע שהם במגע עם חלב או יוגורט.
דגני בוקר רגילים חוסכים לנו את הזמן והטרחה של בישול ארוחת הבוקר, במיוחד עבור ילדינו, לפני שהם הולכים לבית הספר. דגנים אידיאליים לאמהות שיש להן לוח זמנים עמוס. אבל החדשות הרעות הן שהם מלאים בסוכר, חומרי טעם וריח וצבעי צבע. זה שונה מאוד ממה שאנו מובילים להאמין על האריזה.
וזה לא רק זה: הדגנים האלה דלים בסיבים ועשירים בקלוריות. אנחנו חושבים שאנחנו מציעים למשפחה שלנו ארוחת בוקר מזינה ובריאה, כשבמציאות זה בדיוק ההפך.
מה יש בדגני בוקר שאתה אוכל?
אם נסתכל על תווית העובדות התזונתיות, אנו מבינים שרק אחוז קטן מהדגנים שלנו הוא למעשה "דגני בוקר" ולשאר המרכיבים יש שמות מוזרים. זה קורה לעתים קרובות עם סוכר, שם זה כתוב כמו, דקסטרוז, או סירופ תירס.
מרכיבים נוספים שכדאי לשים לב אליהם הם חומרים משמרים, תוספים וצבעי מאכל. הם יכולים להיות ממכרים ונועדו לגרום לילדים לאהוב את הטעם. רכיבים אלו עלולים לגרום לאלרגיות או להרעלת מזון.
דגנים המשמשים בדגנים, עשויים להיות גם מהונדסים גנטית, כלומר הם תוכננו לגדול בכל עת של השנה. החברות הגדולות מסוגלות כעת לספק יותר מזון, מה שהופך אותו (למרות שזה לא תמיד כך) לחסר בחומרים מזינים.
בדגני הסיבים, המיועדים לאנשים הסובלים מעצירות או לאנשים שרוצים לרדת במשקל, יש מינון גבוה של ממתיקים מלאכותיים, כמו סוכרלוז. גם אם הם אינם מכילים סוכר, ממתיקים עלולים להזיק לבריאותכם.
ולבסוף, האם ידעתם שגם בדגנים יש מלח? זה נכון! גם אם הם מתוקים, נתרן קיים בכמויות גדולות כדי לשמור על טריותם לאורך זמן.
איך לבחור דגני בוקר בריאים לארוחת הבוקר?
חשוב מאוד לדעת לקרוא את התוויות של המוצרים שאנו קונים.
ככלל, אתה עשוי להחשיב מוצר כלא בריא, אם יש בו יותר מחמישה מרכיבים לא ידועים או קשים לבטא.
קחו את הזמן שלכם לנתח את המידע שניתן לכם על ידי היצרנים ואל תלכו שולל. זה אולי נראה כמו הדגנים הכי בריאים שיש, אבל קראו היטב את התוויות והיו מודעים לכך שלא הכל הוא מה שזה נראה. אז אתה צריך להחליט אם לקנות אותם או לא.
יתרה מכך, ניתן למצוא חלופות בריאות יותר במדור המזונות הדיאטטיים של הסופרמרקט. שיבולת שועל או דגנים ללא צבעי מאכל או תוספת סוכר הם תמיד הבחירה הטובה ביותר.
בהתחלה, ביצוע השינוי עשוי להיות קשה, במיוחד עבור ילדים, מכיוון שבלוטות הטעם שלהם מתרגלים במהירות לטעמים חזקים. עם זאת, זכור תמיד שזו השקעה בבריאות שלהם, כמו גם בבריאות שלך.
