3 סוגי גבינות בריאות יותר לכלול בתזונה שלך
מומחים רואים במוצרי חלב מועילים לבריאות. למרות זאת, אנשים רבים מנתקים אותם מהתזונה שלהם, בגלל הקשר האפשרי שלהם לדלקת. עם זאת, הקשר האמור עדיין לא הוכח. במאמר זה נדבר איתך על שלושה סוגים של גבינות בריאות יותר שכדאי לשלב בתזונה.
אחד המפתחות לתזונה מאוזנת ובריאה הוא מגוון. בהקשר זה, חשוב לכלול מוצרים כמעט מכל קבוצות המזון על בסיס שבועי. זו הדרך היחידה להבטיח אספקת תזונה נכונה.
גבינה, אוכל בריא
כפי שדיברנו לעיל, מומחים רואים במוצרי חלב בריאים. מוצרי חלב מותססים הם האפשרויות הטובות ביותר. הסיבה לכך היא שהם מכילים חיידקים פרוביוטיים, המסוגלים להגביר את מגוון המיקרוביוטות.
עם זאת, שאר המזונות בקבוצה זו מייצרים גם השפעות חיוביות על תפקוד הגוף. באופן כללי, הם בולטים בריכוז הסידן שלהם, כפי שקובע מחקר שפורסם ב- Food & Nutrition Research. המומחים של מחקר זה ממליצים על צריכת מוצרים מסוג זה למניעת מחלות מורכבות.
גבינה היא חלק מהקבוצה הזו. באשר למזון זה, ניתן למצוא בשוק סוגים רבים ושונים. לפיכך, חשוב לזהות את הצפופים ביותר בחומרים מזינים.
3 סוגי גבינות בריאות יותר
להלן נספר לכם הכל על שלושה סוגים של גבינות בריאות יותר, כדי שתוכלו לתעדף את צריכתן.
גבינת פרמזן
זה גם אחד הפופולריים שבהם, הודות להשפעת המטבח האיטלקי. הוא עשוי מחלב פרה וצריך להתבגר במשך יותר משנה.
גבינת פרמזן אינה מכילה הרבה לקטוז, מה שעוזר מאוד למי שסובל מהפרעות בספיגת סוכר. כמו כן, תכולת החלבון שלו בולטת, שכן היא מכילה 35 גרם חלבון ל-100 גרם.
לבסוף, נציין את כל המינרלים שמכילה גבינת פרמזן. ברור שהוא מכיל סידן, אבל גם ברזל וזרחן.
גבינת פטה, אחת הגבינות הבריאות יותר
גבינת פטה היא גבינה יוונית מסורתית העשויה מחלב כבשים כמרכיב בסיס. עם זאת, הוא יכול להכיל גם כמות מסוימת של חלב עיזים. למרות טעמו החומצי, נציין כי הוא מכיל הרבה מלח. לפיכך, אנשים הסובלים ממחלת לב צריכים להיות מאוד זהירים עם זה.
בניגוד לגבינות אחרות, פטה דל בקלוריות וקל יותר לעיכול בגלל ריכוז הלקטוז הנמוך שלו. ראוי להזכיר שלפי מחקר שפורסם ב- Nutrients, הסוכר הזה עלול להיות בעייתי לסובלים מאי סבילות ללקטוז. החדשות הטובות הן שטיפולים פרוביוטיים יכולים לעזור להפחית את הסימפטומים של מצב זה.
גבינת מוצרלה
מוצרלה עשויה בדרך כלל מחלב באפלו. עם זאת, זנים אחרים מגיעים מחלב פרה או כבשים. למרות שסוג זה של גבינה דל בנתרן, הוא מכיל יותר שומנים משתי האפשרויות שהזכרנו לעיל.
גם תכולת החלבון שלו משמעותית. לפיכך, זהו מזון אופטימלי עבור אנשים או ספורטאים שמטרתם לבנות מסת שריר.
כלול את סוגי הגבינות הבריאים ביותר בתזונה שלך
המטרה של מאמר זה הייתה לעזור לכם להבין שלא כל הגבינות עשויות שוות. עם זאת, רובם יכולים להיכלל בתזונה בריאה, מכיוון שיש להם תכונות מועילות. יש אנשים שצריכים להיות זהירים בצריכתם במצבים מסוימים.
זה בעיקר המקרה של נשים בהריון, שעליהן להימנע מאכילת גבינות לא מפוסטרות. הסיבה לכך היא שהם מהווים סיכון מיקרוביולוגי שעלול לסכן את בריאות העובר.
מכיוון שגבינה נחשבת למזון בריא, מומחים ממליצים לאנשים לשקול לכלול כמה סוגים בתזונה שלך.
