האם מוצרים קלים עוזרים לך לרדת במשקל?
בשנים האחרונות גדל שוק מוצרי האור. זאת בשל הדאגה הגוברת של האוכלוסייה לגבי החשיבות של הרכב גוף בריא. עם זאת, מאכלים אלה אינם תמיד הבחירה הנכונה.
עלינו לזכור את העובדה שירידה במשקל אינה תלויה לחלוטין בגורם פשוט, כגון הכללת מוצר מסוים בתזונה שלנו. במקום זאת, זו תוצאה של סדרה של הרגלי חיים בריאים המשולבים ומתורגלים על בסיס קבוע.
מוצרי לייט מכילים סוכר
למוצרים קלים יש צפיפות אנרגיה מופחתת בהשוואה למקביליהם. עם זאת, זה נובע מדיכוי השומנים והוספת סוכר. מרכיב אחרון זה הוא חלק מהמתכון להגברת הטעימות של המזון שכן, ללא נוכחות של שומנים, הוא כנראה יהיה חסר טעם או בעל מרקם רע.
למרות שתכולת האנרגיה הכוללת של מזון זה נמוכה יותר, ההשלכות שלו על הגוף גרועות יותר. הסיבה לכך היא שסוכרים פשוטים משפיעים לרעה על תפקוד גוף האדם ועל חילוף החומרים; לפי מחקר שפורסם בכתב העת Frontiers in bioscience. לכן, ככל שנצרוך אותם פחות בתזונה, כך ייטב.
כאשר המטרה היא לרדת במשקל, אסור לנו להתמקד רק במאזן האנרגיה ככזה, עלינו ללכת רחוק יותר. חשוב לשים לב לאיכות הרכיבים התזונתיים שאנו אוכלים שכן אלו נוטים להשפיע על ההוצאה של הגוף ועל האופן שבו הגוף משתמש באנרגיה.
מוצרי לייט הם לא תמיד בריאים
בנוסף לריכוז גבוה יותר של סוכר, נפוץ שבמוצרים קלים יש מינון של תוספים. תוספות אלו מטרתן לשפר את הטעם ואת שימור המוצרים. לפיכך, הם נכללים בסופו של דבר בקבוצת המוצרים המעובדים במיוחד.
רוב תוספי המזון בטוחים לבריאותנו בטווח הבינוני והארוך. עם זאת, גם ממתיקים מלאכותיים הם חלק מקבוצה זו וצריכתם שנויה במחלוקת מאוד.
על פי מחקר שפורסם בכתב העת Food and Chemical toxicology, סוג זה של חומרים יכול להשפיע לרעה על המגוון הביולוגי של המיקרוביוטה; ובכך, גרימת נזק למארח.
עלינו לקחת בחשבון ששינויים בפרופיל המיקרוביוטה עלולים לגרום לקושי בירידה במשקל. למרות העובדה שיש הרבה מה לדעת בתחום זה, יש קשר בין תהליכי דיסביוזיס לשכיחות גבוהה יותר של השמנת יתר. מסיבה זו, תוספי פרוביוטיקה, המשפרים את בריאות המיקרוביוטה, פועלים פעמים רבות לשיפור הרכב גופנו.
עדיף לבחור בהרגלים בריאים
במקום לבחור במוצרים קלים, יעיל יותר לקדם הרגלי חיים בריאים כדי לרדת במשקל. תרגול של פעילות גופנית על בסיס יומיומי, מנוחת לילה טובה וצריכת מזונות טריים במקום מעובדים תעשייתיים עוזרים לרדת במשקל ביעילות רבה.
כמו כן, נציין כי סימון מוצרים כקל עלול לגרום לבלבול לצרכנים. אדם עשוי לחשוב שבמזון יש מעט מאוד קלוריות ושהוא יכול לאכול כל מנה שהוא רוצה ללא כל השלכה.
זה לא המקרה בדרך כלל מכיוון שלמרות שמזונות קלים הם פחות קלוריות מאשר עמיתיהם, ההבדל אינו עולה על 20 או 30%.
מוצרים קלים אינם יעילים לירידה במשקל
כפי שראית, מוצרים קלים אינם אפשרות טובה לרדת במשקל. הם יכולים אפילו ליצור אפקט הפוך, בהתחשב בנוכחותם של סוכרים ותוספים פשוטים בהרכבם. אם תצרכו אותם באופן קבוע, שינוי בפרופיל של המיקרוביוטה של המעי עשוי להתרחש, וישנה את חילוף החומרים שלכם.
עלינו להיות ברורים בעובדה שעלייה או ירידה במשקל חורגת מספירה מתמטית פשוטה לגבי קלוריות. ישנם גורמים נוספים בעלי השפעה מכרעת, כגון גמישות מטבולית, איכות המנוחה או איזון הורמונלי. חוסר הערכה שלהם יכול להוביל לתוצאות גרועות בטווח הבינוני והארוך, מה שרק יגרום לתסכול.
