מהי דיאטת האיורוודה?
דיאטת האיורוודה היא מודל תזונתי המשלב תזונה עם שורה של מושגים פילוסופיים. מטרת הדיאטה היא לשפר את איכות החיים שלך. זה מבוסס על אימוץ הרגלים בריאים ותוכנית תזונה המבוססת על צריכת מזון טרי.
דיאטה זו, למרות הקונוטציה הרפואית שלה, לא אמורה להחליף כל טיפול תרופתי שנקבע על ידי איש מקצוע רפואי. דיאטת האיורוודה יכולה להיות מועילה עבורך אם תעקוב אחריה בצורה מובנית. עם זאת, זו לא תרופת פלא.
הבסיס של דיאטת האיורוודה
דיאטת האיורוודה מבוססת על יצירת דיאטה לסוג מסוים של אדם. במובן זה, הוא קובע שניתן לסווג את הנושאים לשלוש קבוצות:
- פיטה: אש היא המרכיב המייצג של הקבוצה הזו. זה כולל אנשים בגודל בינוני עם עור בהיר ושיער בלונדיני. קבוצה זו מסתדרת היטב עם מזונות המסווגים כקרים, או אפילו מתוקים. בנוסף, הם זקוקים למוצרים עפיצים וירקות עליים ירוקים בתזונה שלהם.
- ואטה: אוויר הוא המרכיב המייצג של קבוצה זו. קבוצה זו מורכבת מאנשים רזים המתאפיינים בזריזותם, במהירותם וביכולת הדמיון שלהם. לקבוצת Vata מומלצת צפיפות תזונתית גבוהה הכוללת בשר, מוצרי חלב ודגים.
- קאפה: המרכיבים המייצגים של קבוצה זו הם אדמה ואוויר. הם מאופיינים בכוחם הפיזי ובנטייתם לעלות במשקל. לכן, הדיאטה ממליצה על מזון קל כמו ירקות.
מנהגי דיאטת איורוודה
דיאטת האיורוודה אינה קשורה רק להתאמה לצרכים האישיים שלך, אלא יש גם סדרה של שלבים חובה שאינם קשורים לתזונה.
שלבים אלה כוללים שטיפת ידיים לפני האכילה וצחצוח שיניים לאחר האוכל. הדיאטה ממליצה גם לנמנם ולהימנע מאכילה כאשר מרגישים חוסר איזון רגשי. כשזה מגיע למשקאות, דיאטת האיורוודה ממליצה להימנע ממים קרים. הוא גם ממליץ על שתיית מים לאחר הארוחות ולא במהלך.
היתרונות של מודל תזונתי זה
היתרונות של דיאטת האיורוודה סובבים סביב האיסור שלה על צריכת מזונות מעובדים במיוחד. מזונות מעובדים במיוחד מגבירים את הסיכון להשמנה אשר פוגעת בבירור בבריאותך.
על פי מחקר שפורסם בכתב העת Progress in Cardiovascular Diseases, תעדוף צריכת פירות טריים יכולה לסייע בהפחתת השכיחות של פתולוגיות רבות ומורכבות, כמו מחלות לב. מסיבה זו, מודל תזונתי זה יכול להיות יעיל בשיפור הפונקציונליות של הגוף שלך.
עם זאת, המושגים שהוזכרו לעיל לגבי קבוצת הנבדקים ומאפייניהם חסרים קפדנות מדעית.
דיאטת האיורוודה, דגם נדיר
דיאטת האיורוודה היא תוכנית אכילה יוצאת דופן, לפחות בתרבויות מערביות. למרות שהדיאטה מעלה שורה של עקרונות נכונים, יש לה סדרה של מושגים פילוסופיים או נטורליסטיים שאינם מאושרים על ידי הקהילה המדעית. זו עשויה להיות אחת הסיבות לכך שזה לא נהוג בדרך כלל.
ובכל זאת, כמה מהמושגים שהדיאטה מטיפה להם הם מדויקים. הגדלת צריכת ירקות ומזונות טריים היא הרגל טוב שיכול לעזור לשפר את הבריאות שלך. התאמת התזונה שלך לצרכים הספציפיים שלך היא עוד נקודה מועילה מאוד.
חשוב להימנע ככל האפשר מהכללה. במידת האפשר, עליך לשנות את התזונה שלך לצרכים הספציפיים שלך על מנת להגביר את ההקפדה על הדיאטה.
לבסוף, למרות שדיאטת האיורוודה אינה מציינת דבר בהקשר זה, ראוי לציין את הצורך להימנע מצריכת אלכוהול ורעלים אחרים. אלמנטים אלה יכולים להשפיע לרעה על הגוף שלך.
