ויטמינים ומינרלים המועדפים על ידי ספורטאים

כשזה מגיע לפעילות גופנית, עלינו להקדיש תשומת לב מיוחדת לתזונה שלנו על מנת לייעל את הביצועים ולהיות בריאים יותר. תזונה בריאה שווה ערך לתזונה מגוונת העשירה בכל סוגי אבות המזון לרבות ויטמינים ומינרלים. היום נשתף רשימה של ויטמינים ומינרלים המועדפים על ספורטאים.

ויטמינים ומינרלים: חשיבותם

ספורט מועיל לבריאות. עם זאת, אם אתה רוצה לייעל את הביצועים שלך, תצטרך ללכת קצת יותר רחוק.

ראשית, עליך לשאול את עצמך אם אתה עוקב אחר תזונה בריאה המכסה את כל דרישות האנרגיה שלך. הדרישות לויטמינים ומינרלים בדרך כלל גוברת ככל שאתה מתאמן באופן קבוע.

כאשר אתה מבצע פעילות גופנית אינטנסיבית, חילופי האנרגיה יכולים לגדול מפי 20 ל-100. זה יכול להוביל למחסור במיקרו-נוטריינטים (ויטמינים ומינרלים) אצל אלה שאינם מקפידים על תזונה בריאה. הפסדים אלו יכולים להתרחש באמצעות מנגנונים שונים כגון זיעה, שתן או שימוש מוגבר בחומרי הזנה על ידי השרירים.

ויטמינים

ויטמינים חיוניים לביצועים גופניים, הם ממלאים תפקיד מהותי במטבוליזם האנרגיה והם גם פועלים כנוגדי חמצון. להלן הוויטמינים שספורטאים שמים לב אליהם הכי הרבה:

ויטמינים מקבוצת B

הוויטמינים בקבוצה זו קשורים למסלולים המטבוליים של פחמימות וחומצות אמינו מסועפות (ה-BCAA המפורסמים), ולכן הם חיוניים לחילוף החומרים באנרגיה.

לאנשים שמבצעים תדירות פעילות גופנית יש ביקוש גבוה יותר לויטמינים אלה. אם אתה מקפיד על תזונה בריאה, אתה לא אמור לחוות בעיות כלשהן. עם זאת, אם אתה עוקב אחר דיאטת הרזיה מגבילה, עליך לזכור ויטמינים מקבוצת B.

ויטמין E

במהלך פעילות גופנית, רדיקלים חופשיים משתחררים. רדיקלים חופשיים הם חומרים שיכולים לגרום נזק לתאים. ויטמין E פועל כנוגד חמצון לנטרול רדיקלים חופשיים.

ויטמין E הוא נוגד חמצון חשוב שיכול לסייע במניעת נזק לרקמות. לא הוכח שתוספי ויטמין E מועילים, עם זאת, חשוב להקפיד על תזונה בריאה כדי לקבל אספקה טבעית של ויטמין E.

ויטמין סי

כמו ויטמין E, ויטמין C פועל גם כנוגד חמצון. הוא ממלא תפקיד בהגנה על תאי השריר מפני בלאי פעילות גופנית. זה לא נפוץ שלספורטאים יש מחסור בוויטמין C. עם זאת, אם אתה מגלה שיש לך מחסור בוויטמין C באמצעות בדיקות דם, חשוב ליטול תוספי מזון בהקדם האפשרי. מחסור בוויטמין C עלול להוביל לצפדינה.

מינרלים

מינרלים הם חובה לכל ספורטאי. הם ממלאים תפקיד חשוב בתהליכים מטבוליים והם גם מהווים חלק מאנזימים רבים. אנזימים הם החלבונים המווסתים של תאי הגוף.

בחלק הבא, נדגיש את חשיבות הסידן והברזל שעלולים ללכת לאיבוד במהלך פעילות גופנית. מגנזיום ואבץ הם גם מינרלים חשובים, עם זאת, חסרים של מינרלים אלה מתרחשים לעתים רחוקות.

ברזל

ברזל הוא מרכיב תזונתי בסיסי מכיוון שהוא מהווה חלק מהמוגלובין, זהו חלבון הקיים בתאי הדם והוא נושא חמצן לרקמות הגוף.

זה גם מרכיב של מיוגלובין, שהוא חלבון שנמצא בשרירים. ניתן לראות חוסרים אצל ספורטאי סיבולת. לכן, חשוב לספורטאים מסוג זה להקדיש תשומת לב מיוחדת לתזונה שלהם ולשקול נטילת תוספי סולפט ברזל.

סידן

סידן הוא מינרל שנמצא בעצמות. אימון כוח מקדם מינרליזציה של עצמות אשר משפר את חוזק העצמות והמפרקים. זו הסיבה שדרישות הסידן של ספורטאים מוגברת.

הגוף צריך לשמור על רמות פיזיולוגיות של סידן בזרם הדם. אם הצריכה יורדת, היא מתחילה לבצע דה-מינרליזציה של עצמות, הדבר מגביר את הסיכון לסבול מפציעות כגון שברים או סדקים. תוספי סידן יכולים למנוע סיבוכים אלו.

מגנזיום ואבץ

חומרים מזינים אלו חיוניים, הם מתערבים בתגובות המטבוליות של מאקרו-נוטריינטים כגון פחמימות והם מעדיפים סינתזה של תאי שריר חדשים. אבץ פועל גם כנוגד חמצון.

עם זאת, תוספת של מינרלים אלו אינה מומלצת לספורטאים. הם עלולים אפילו להזיק אם הם נלקחים בעודף. על מנת לשמור על רמות נאותות של חומרים מזינים אלו, חשוב להקפיד על תזונה בריאה ומאוזנת.

לסיכום, כעת למדת את יסודות התזונה לספורטאים. בדיקות תכופות וערנות לתסמינים הן השיטות הבסיסיות למניעת סיבוכים שעלולים להשפיע על הגוף.