למד על ירקות שעוזרים לעיכול שלך
אנשים רבים מרגישים כבדים ונפוחים לאחר אכילת הארוחות. אי הנוחות הללו ניתנות להקלה באופן טבעי, ברוב המקרים. כדי להשיג זאת, פשוט צריך להחליף מזונות מסוימים ולבחור, למשל, את סוגי הירקות שיעזרו לכם בעיכול.
ישנם מזונות מסוימים שמועילים מאוד לקיבה שלך. על מנת למנוע חלק מאי הנוחות שציינו, נסביר יותר על חלק מהירקות המקלים על העיכול.
שלושה ירקות שעוזרים לעיכול
1. דלעת
דלעת היא מזון קל, דל בקלוריות עם תכולת סיבים גבוהה. שלושת התכונות הללו מקלות על העיכול ונמנעות מתחושות לא נעימות המתרחשות עם עיכול כבד. חוץ מזה, דלעות מכילות אשלגן, שעוזר למנוע ולחסל את החזקת נוזלים.
עם כל זה, דלעות הן בעלת ברית מצוינת נגד עיכול כבד. ההמלצה שלנו היא שאם אתם מכינים מנה עיקרית סוחפת וכבדה, בחרו קרם דלעת מושך למנה הראשונה. אם תקשטו אותו בבצל מקורמל ונגיעת פטרוזיליה, הוא יהיה מושלם, גם באירועים המיוחדים ביותר.
איך מכינים את קרם הדלעת הזה? זה מאוד פשוט. פשוט מרתיחים בסיר חתיכת דלעת, תפוח אדמה וחצי כרישה. אתה יכול לכלול גם ירקות אחרים, אם אתה מחפש טעם עדין יותר. לאחר בישול של 20 דקות, אתה רק צריך לערבב אותו ולהגיש.
אפשרות נוספת היא להכניס כמה חתיכות לתנור ולהוסיף כמות קטנה של שמן זית ומלח. אופים חצי שעה ומניחים בצד. המתכון הפשוט הזה הוא קישוט מושלם לאכילה עם בשר ודגים.
2. ארטישוק: ירקות המסייעים לעיכול
ארטישוק הוא מזון בעל תכונות רבות. כדי להוכיח זאת, אתה רק צריך לראות את מספר הדיאטות ותוכניות הרזיה הכוללות את הירק הזה.
אחת הסיבות העיקריות היא שרק 100 גרם ארטישוק מספקים מחצית מצריכת הסיבים היומית. כמות עצומה זו של סיבים מגרה את יציאותיך ומעדיפה את תהליך העיכול.
חוץ מזה, הארטישוק משמש גם בדיאטות מכיוון שיש לו כוח משתן רב. זו הסיבה שהוא עוזר לסלק עודפי נוזלים בגוף ומונע מהם הצטברות, אשר אחרת עלולים לגרום לנפיחות ונפיחות.
בישול ארטישוק הוא פשוט מאוד ורק צריך להיזהר כשמנקים אותם. ראשית, עליך להסיר את העלים החיצוניים עד שתחשוף את העלים הצהובים הפנימיים.
אם לא מסירים את העלים החיצוניים, יהיה טעם מר של הארטישוק. לאחר מכן, אתה צריך להרתיח אותם במשך 15 דקות. כשהם מוכנים, אתה רק צריך לבשל אותם עם בצל וחזיר מוקפץ כדי ליהנות מעדן אמיתי.
3. סלרי
סלרי הוא אחד הירקות הקלים ביותר, כל 100 גרם שאתה אוכל מהירק הזה מכיל רק 10 קלוריות. זה כמעט כלום, זה הופך את הרכיב התזונתי הזה לחיוני בכל דיאטה.
חוץ מזה, כאשר אנו אוכלים סלרי, הקיבה שלנו מייצרת יותר חומצות קיבה. לכן, העיכול מתרחש בצורה קלה יותר.
המתכון שאנו מציעים לכם להכין מושלם להגשה כמנה ראשונה או בארוחת ערב. חוץ מזה, זה בריא וקליל, כך שאפשר לאכול אותו בלי שום בעיה.
הכנה זו מורכבת מקיצוץ הסלרי לחתיכות של 5 עד 6 סנטימטרים. לאחר מכן, הכינו תערובת עם גבינת שמנת, פירות יבשים וקוביות שרימפס. לבסוף, מכניסים את זה לרצועות הסלרי ומגישים.
סיום עיכול כבד אפשרי הודות לירקות הללו. בשל הסיבים הגבוהים ותכולת הקלוריות הנמוכה שלהם, הם מושלמים לגירוי ולאפשר את תהליך העיכול. חוץ מזה, עם המנות שהצענו, לטפל בעצמך יהיה תענוג.
