משקאות שאינם חלביים
משקאות שאינם חלביים נצרכים בעיקר על ידי מי שסובלים מאי סבילות ללקטוז או על ידי מי שמקפיד על תזונה טבעונית. הם גם אופציה בריאה עבור כל אחד ללא קשר לחוסר סובלנות או סגנונות אכילה.
להלן נראה לכם מהם הסוגים העיקריים של משקאות שאינם חלביים ואת המאפיינים וההרכב של כל אחד מהם. תופתעו לדעת שיש כל כך הרבה סוגים ושיש להם כל כך הרבה מאפיינים שתוכלו לנצל.
1. חלב סויה
מבין כל המשקאות שאינם חלביים, סויה היא הנצרכת בתדירות הגבוהה ביותר ברחבי העולם ולסוג זה של חלב יש שנים רבות של היסטוריה. נכון לעכשיו, הוא נמצא בכל סופרמרקט, ותוכלו למצוא גרסאות שונות של המוצר הזה, כמו חלב סויה וניל או שוקולד.
אם אתה בוחר באחד מתחליפי החלב הללו, עליך לקחת בחשבון את תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, במיוחד אם אנשים חולי סוכרת או ילדים הולכים לשתות אותו. גרסה הרבה יותר בריאה היא לקנות חלב סויה טבעי ולהוסיף קקאו, ממתיק או כל אפשרות אחרת שאוהבים בבית.
כמו חלב, חלב סויה מכיל כמות גדולה של חלבון ופחמימות. הוא גם עשיר בסיבים, סידן וויטמינים מקבוצת B. כפי שאתה יכול לראות, זו אפשרות מומלצת מאוד ובריאה מאוד.
2. חלב אורז
משקה זה עשוי מקמח אורז וחלבון אורז. אפשר גם להכין בבית בלי יותר מדי טרחה. חלב אורז מומלץ במיוחד לבעלי קשיי עיכול. מבין כל סוגי החלב שאינם חלביים, הוא זה שהכי מתעכל, מה שמקל על תהליך העיכול.
הדבר היחיד שאתה צריך לזכור לפני צריכת המשקה הזה הוא שאורז מכיל כמות גדולה של עמילן. במילים אחרות, זה לא מומלץ לחולי סוכרת. למרות שהוא אינו מכיל תוספת סוכר, העמילן מהאורז עצמו יתרום משמעותית להעלאת רמות הסוכר בדם.
בנוסף, חלב אורז מכיל נוגדי חמצון כמו מגנזיום או סלניום, המחזק את המערכת החיסונית ומסייע במניעת מחלות.
3. חלב קוקוס
חלב קוקוס עשוי להיות המשקה הפחות מוכר שאינו חלבי. האמת היא שניתן להפיק מוצרים רבים מהפרי הזה, הן מזון והן מוצרי טיפוח.
חלב קוקוס עשוי מעיסת הפרי. מכיוון שהוא סמיך מאוד, הוא מדולל בכמות גדולה של מים עד שהוא מקבל את הצפיפות הרצויה.
התכונות העיקריות של חלב קוקוס הן התכולה הגבוהה של מלחים מינרליים כמו זרחן או סידן. מצד שני, החיסרון העיקרי שלו הוא שזהו המשקה הלא חלבי עם מספר הקלוריות הגבוה ביותר. האשמים לכך הם שומנים רוויים ופחמימות.
עם כל זה, אנחנו לא מתכוונים שזהו משקה לא בריא, אבל יש לצרוך אותו במידה. אם אתה מאלה ששותים מספר כוסות חלב ביום, עליך לזכור שיש אפשרויות בריאות הרבה יותר שאינן חלביות.
4. חלב שקדים
חלב שקדים הוא תוצאה של קילוף שקדים קלויים וערבובם עם מים. מכיוון שהבסיס הוא שקדים, מסתבר שהוא מקור מצוין לפחמימות. לגבי שאר אבות המזון, כמה מתווספים בתהליך הייצור במקביל להוספת מים, מה שהופך אותם לאופציה פחות טבעית מהשאר.
למרות שיש לו יתרונות רבים, לחלב שקדים יש חיסרון גדול- תכולת הסוכר הגבוהה. לכן אנו ממליצים לבחון היטב את ההרכב לפני שתבחרו במותג כזה או אחר.
אם אתה לא סובלני ללקטוז, טבעוני או סתם מחפש חלופה לחלב פרה, תוכל למצוא אפשרויות רבות בסופרמרקט הרגיל שלך. כפי שאתה יכול לראות, אתה יכול להמשיך ולהנות מכוס חלב טעימה, קינוח או כל מוצר אחר הדומה מאוד למוצרי חלב מסורתיים ללא שינוי כמעט.
