4 מתכוני טונה טעימים

טונה טריה או משומרת היא מרכיב חשוב שיש במטבח. זהו מוצר בעל טעם ועקביות מיוחדים, מה שהופך אותו לאופציה נהדרת כאשר אתה רוצה לשלב דגים בתזונה שלך. כמה מתכוני טונה טעימים בהישג יד יאפשרו לכם להכין ארוחת צהריים מהירה, ארוחת ערב, חטיף או אפילו מנה לפיקניק. במאמר זה נספק לכם 4 מתכוני טונה טעימים.

4 מתכוני טונה טעימים

עוגת טונה

עוגת הטונה היא אחד ממתכוני הטונה הגמישים והטעימים ביותר. ניתן לאכול אותו קר או חם ואידיאלי לחטיפים, טאפאס, מתאבנים, או כמנה ראשונה יוקרתית.

רכיבים:

• שלוש קופסאות טונה (סה"כ 240 גרם)
• בצל אחד גדול (50 גרם)
• פלפל אדום אחד (50 גרם)
• שתי עגבניות בשלות (80 גרם)
• שתי כפות סוכר (20 גרם)
• שלושה ביצים

• שני דפים של בצק מאפה
• מלח
• פלפל

הכנה:

1. קוצצים את הבצל והפלפל האדום בסכין.
2. מטגנים אותם במחבת עם שמן.
3. מוסיפים את העגבניות (קצוצות לחתיכות קטנות).
4. מפזרים את הסוכר ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את הטונה ומערבבים את כל החומרים יחד על האש.
6. מוסיפים שתי ביצים, אחת בכל פעם.
7. מתבלים אותו במלח ופלפל.
8. מניחים לתבנית בצק בתבנית עוגה.
9. יוצקים את המילוי לתבנית.
10. מכסים אותו בנייר הבצק השני.
11. מורחים מלמעלה ביצה טרופה ומפזרים עליה את הסוכר.
12. הכניסו אותו לתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס בערך, עד להזהבה.

לחם טונה

לחם טונה הוא מנה קרה הפונה למבוגרים ולילדים כאחד. זו מנה טעימה שאפילו לא צריך לטעום כדי להעריך.

רכיבים:

• שני קילו תפוחי אדמה
• 50 גרם חמאה
• שלוש קופסאות טונה (240 גרם)
• 250 גרם זיתים
• 300 גרם מיונז
• מלח
• פלפל

הכנה:

1. מכינים פירה עם תפוחי האדמה המבושלים והחמאה.
2. מתבלים במלח ופלפל.
3. עם מחצית מהפירה, יוצרים בסיס מלבני, באורך של כ-30 ס"מ, רוחב 15 ס"מ וגובה של 2 ס"מ. אנו מציעים לעשות זאת על מגש שטוח, בעזרת מרית.
4. מערבבים את הטונה וחצי מהמיונז.
5. חותכים את הזיתים לטבעות. מורחים חצי על המילוי.
6. מכסים בשארית הפירה.
7. החלק את הקצוות. יווצר מעין בר או לחם עגול.
8. רוחצים את הלחם בשארית תערובת המיונז ומקשטים בשאר טבעות הזיתים.

ביצים ממולאות טונה

ביצים ממולאות יכולות לפתור ארוחות ערב רבות, במהירות ובקלות. טונה מהווה ניגוד מעניין למיונז ולחלמון ביצה.

רכיבים:

• ארבע ביצים
• קופסת טונה (80 גרם)
• שתי כפות מיונז (30 גרם)
• 50 גרם זיתים

הכנה:

1. מרתיחים את הביצים במשך שש דקות.
2. הניחו להם להתקרר, קלפו אותם וחתכו אותם לשניים (לאורך).
3. מוציאים בעזרת כפית את החלמונים ומניחים בקערה.
4. מפרקים את החלמונים בעזרת מזלג. מערבבים אותם עם המיונז והזיתים הקצוצים.
5. מוסיפים את הטונה המגוררת ומערבבים היטב.
6. ממלאים את החלבונים הריקים בתערובת זו.
7. מגישים קר.

רוטב טונה לפסטה

הרוטב הזה יתאים לכל סוג של פסטה. טונה היא מרכיב רב תכליתי, המאפשר כל מיני מתכוני טונה טעימים.

רכיבים:

(לשתי מנות)

• קופסת טונה אחת (80 גרם)
• בצל אחד קטן (80 גרם)
• כף אחת של שמן זית או חמניות (15 מ"ל)
• כף אחת מחוממת של קמח חיטה (15 גרם)

• חצי כוס חלב (100 מ"ל)
• מלח, פלפל ואגוז מוסקט

הכנה:

1. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו במחבת עם מעט שמן. שוקו אותו על אש קטנה עד שהוא רך ושקוף.
2. מוסיפים טונה סגורה היטב ומערבבים. תוך כדי ערבוב מרסקים אותו בעזרת כף כך שהטונה תתפורר לחתיכות קטנות.
3. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט (לפי טעמכם).
4. מפזרים קמח ומוסיפים בהדרגה את החלב תוך כדי ערבוב מתמיד לשילובו.
5. שמור על האש במשך שתיים או שלוש דקות, תוך ערבוב תמידי. אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים עוד מעט חלב.