האם בירה מעניקה לחות לגוף?
זה משפט שנשמע לעתים קרובות על ידי מגינים נלהבים של היתרונות של המשקה הזה. אבל האם זה נכון שבירה מעניקה לחות לגוף? אנו מנתחים את המעלות והמאפיינים שלה כדי להעריך תיאוריה זו.
האם בירה מספקת מינרלים רבים?
אפשר לחשוב שלבירה יש יכולת הידרציה גבוהה משתי סיבות שונות: התכולה הגבוהה של מינרלים ועצם היותה נוזל. מה האמת כאן? האם זה נכון שבירה מספקת כמה מיקרונוטריינטים כפי שפורסם?
כדי לענות על השאלות האלה אנחנו הולכים לעשות תרגיל פשוט מאוד: השווה את המיקרו-נוטריינטים שמספקת כוס בירה לאלה שמספקת כוס חלב.
כמות מינרלים בחלב בהשוואה לבירה
אנחנו מתחילים עם סידן. כוס בירה מספקת 14 מ"ג סידן לעומת 186 מ"ג הכלולים בכוס חלב. חלב מכיל פי 13 יותר סידן מבירה.
מרכיב נוסף שאנו יכולים להשוות הוא אשלגן. מיקרו-נוטריינט זה ידוע כקיים בבירה ואינו בולט בנוכחותו בחלב. נסה להקליד, "בירה + אשלגן" במנוע חיפוש, ותראה מאות תוצאות המשבחות את הבירה על תכולת האשלגן הגבוהה שלה.
ובכן, אם כי לא כל כך ידוע, כוס חלב מכילה פי 3.5 יותר אשלגן מכוס בירה. יש רק 64.75 מ"ג של אשלגן בכוס בירה, לעומת 235.5 מ"ג בכוס חלב.
ולבסוף, זרחן. כוס חלב אחת מכילה 25.5 מ"ג זרחן, כמה מיליגרם לדעתך יש לבירה? כטיפ, אם אתם באמת רוצים לכלול זרחן בתזונה, המזונות המומלצים ביותר הם סרדינים (270 מ"ג ל-3.52 גרם) ופירות ים (200 מ"ג ל-3,52 גרם).
ביצה (210 מ"ג ל-3.52 גרם) בולטת גם בתכולת הזרחן שלה במיוחד. יש לו תכולה גבוהה של מינרל זה בחלמון (590 מ"ג ל-3.52 גרם).
זה עתה ראינו שבגלל תכולת המינרלים שלה, בירה לא יכולה להיחשב למשהו מרהיב. פשוט לשתות כוס חלב היינו מתעלים עליה. עכשיו, הגיע הזמן להתייחס לטיעון ההגנתי האחר של בירה, נושא הידרציה.
השפעות אלכוהול על נוזלי גוף אנושיים
כולנו יודעים שבירה, כמו כל אלכוהול, מגבירה את הדחף להשתין. יש לכך הסבר פשוט מאוד שכן אלכוהול פועל עם הורמון חשוב בתהליך ההפרשה, ההורמון האנטי-דיורטי (ADH).
תפקידו של ADH הוא לעזור לכליות לספוג מחדש את המים המשמשים להמסת החומרים והפסולת הרעילים שאנו צריכים לסלק, ושנמצאים בדם שלנו. לתהליך זה, הגוף משתמש בהרבה מים אבל הוא לא מוכן לאבד אותם. כדי להימנע מכך, נכנסת לפעולה ADH, מה שמבטיח שהמים הללו יעברו חזרה לגוף.
אבל, מה כל זה קשור לאלכוהול? זה די פשוט, אלכוהול מעכב את הפרשת ההורמון האנטי משתן, ולכן לאלכוהול יש השפעה משתנת. למרות שזה נראה כמו מעקף לשון, אם נעצור לחשוב על זה בהיגיון, זה מאוד פשוט.
בסופו של דבר, אלכוהול גורם לנו לאבד מהר יותר מים ואת המינרלים הכלולים בו. זו הסיבה העיקרית שבגללה אנחנו שמים לב שאחרי שתיית אלכוהול יש לנו רצון חזק יותר ללכת לשירותים.
אנחנו כבר יודעים שהתייבשות ואובדן מינרלים אינם טובים להתאוששות השרירים. לכן, לאחר אימון זה לא הזמן הטוב ביותר לשתות בירה.
