תה ירוק מאצ'ה: בחירה מצוינת לגוף
תה מאצ'ה נחשב ל'חליטת הסלבריטאים' אופנתי. אבל, מעבר לחשוב שזה טרנד שיווקי או רשת חברתית, האמת היא שהתה הירוק הזה הוא אופציה טובה ובריאה. נספר לכם יותר על תה מאצ'ה במאמר הבא.
מהו תה ירוק מאצ'ה וכיצד מייצרים אותו?
כאשר מספר רב של יפנים היגרו לסין כדי ללמוד על צ'אן או זן בודהיזם, המשתמשים במדיטציה כתרגול דתי, הפופולריות של המשקה הזה החלה להתפשט ברחבי יפן.
הנזירים שתו תה ירוק מאצ'ה כדי להירגע, לפני שהתכוננו לעשות מדיטציה. עם שובם לארצם, אימצו היפנים את המנהג של שתיית חליטה זו, והוסיפו אותה לטקס התה הידוע שלהם או צ'אנויו.
כיום, מלבד שתייתו כחליטה קרה או חמה, משתמשים בו בשייקים טבעיים, עוגיות, גלידות, עוגות ספוג וכל מיני מתכונים מתוקים.
שלא כמו תה אחרים, תה ירוק מאצ'ה אינו מגיע בגדילים או בעלים רופפים, אלא בצורה של אבקה דקה וטחונה. כדי להכין את הזן הזה, קודם כל, חיוני לקצור את העלים כשהם ירוקים מאוד.
לאחר מכן מייבשים אותם על משטח ישר בשמש, מסירים את הגבעול והוורידים מהעלים וטוחנים למרקם עדין.
מהם היתרונות של תה ירוק מאצ'ה?
כוס אחת של תה זה מכילה יותר נוגדי חמצון מכל זן אחר. בנוסף, התוצר הסופי הוא אבקה, ולכן אנו צורכים את כל היתרונות של הצמח. זה נותן לנו כמות טובה של פלבנואידים וקטצ'ינים. האחרונים מנטרלים את הפעולה השלילית של רדיקלים חופשיים.
כאילו זה לא מספיק, תה ירוק מאצ'ה מכיל ויטמין C וטאנינים. הודות לכל המרכיבים הללו, תה ירוק מאצ'ה נחשב למשקה בריא. כמה מהיתרונות העיקריים שלו הם:
- מחזק את מערכת החיסון
- עוזר בתהליך ניקוי הגוף (סילוק רעלים)
- מונע אגירת נוזלים
- זהו חומר משלשל קל ומשפר את מעבר המעיים
- מאפשר ירידה במשקל על ידי האצת חילוף החומרים ושריפת קלוריות
- מפחית את רמות הכולסטרול בדם, בעיקר טריגליצרידים
- מסדיר את רמת הסוכר בדם, המומלץ לחולי סוכרת
- זה מספק חיוניות ואנרגיה לגוף (תחליף מצוין לקפה)
- שולט בלחץ הדם ושומר על בריאות העורקים
- משפר את מראה העור, השיער והציפורניים
- משביע תיאבון וצמא
- מפחית מתח ומעורר מדיטציה והרפיה
כדי ליהנות מתה המאצ'ה העשיר הזה בבית, כדאי להשתמש בטקס המסורתי. תחילה שמים כפית מהאבקה הירוקה בכלי (עדיף אם זה חרסינה) והוסיפו בהדרגה מים חמים (לא רותחים) תוך כדי שמקציפים עם מקצף במבוק, או מטרפה, עד שהיא מקבלת עקביות קצפת.
אם אין לך מקצף תה במבוק 'מיוחד', אל תדאג... אתה יכול להשתמש בבלנדר או במיקסר חשמלי (בדרך כלל משמש להקצפה של ביצים).
במקום מים אפשר להכין עם חלב (פרה או סויה) וליהנות מ'מאצ'ה לאטה' עשיר ממש כמו המפורסמים שמופיעים באינסטגרם. תיהנו מתה מאצ'ה בכל מקום שתלכו!
