טאפאס: חמש אפשרויות שתוכלו ליהנות מהן בדיאטה

לצאת לטאפאס הוא מרכיב עיקרי בתרבות הספרדית שנהנים ממנה ברחבי העולם. כאשר אנשים מתחילים דיאטה, הם לעתים קרובות מוותרים על המעדנים הללו. במאמר זה נראה לכם אילו טאפאסים לא ידרדרו את הדיאטה שלכם.

כל האפשרויות המופיעות במאמר זה ידידותיות לתזונה. הן גם מנות טאפאס מסורתיות שתוכלו למצוא בכל בר. אם תעדיפו ליהנות מארוחת ערב מזדמנת בבית, תוכלו גם להכין את המנות הללו בעצמכם. פנקו את האורחים שלכם בארוחה בריאה וטעימה.

אפשרויות טאפאס: בנדרילה

בנדרילה היא אחת האפשרויות הכי פחות עמוסות בקלוריות שתוכלו למצוא בבר טאפאס. בדרך כלל הם משלבים זיתים, פלפלים, עירית, חמוצים וצ'ילי. כל המרכיבים הללו דלים בקלוריות.

הדבר היחיד שאתה צריך לראות הוא כמות השמן. מדי פעם, עודף שמן יכול להפוך את האפשרות הבריאה הזו לא בריאה.

חמוצים הם חלק חשוב בכל דיאטה. מלבד הוספת מעט מאוד קלוריות, הם מציעים תכונות מועילות רבות. אלו כוללים:

• שיפור מעבר המעיים.
• הקלה על העיכול.
• מתן ויטמין C.

בנוסף, תוכלו לקנות חמוצים שכבר עשויים, או להכין אותם בעצמכם לפי טעמכם. כפי שאתה יכול לראות, יש הרבה סיבות ליהנות מנת הטאפאס הבריאה הזו.

מולים

מולים הם עוד מנת טאפאס נהדרת. אפשר להכין אותם במגוון דרכים, והם מאוד פשוטים וקלים להכנה. המנה הפופולרית ביותר כוללת הוספת קוביות בצל ופלפלים (כמו בתמונה למטה). אפשרות נוספת היא להוסיף כף רוטב עגבניות ביתי.

מולים גם עשירים בחלבון ודלים בשומן, מה שהופך אותם למושלמים עבור דיאטנים וספורטאים כאחד. הם מציעים גם ויטמין b12 וויטמין a, ומשמשים כנוגד חמצון חזק לחידוש העור.

ברים רבים מגישים גם "מולים נמרים". הגרסה הזו לא בריאה כמו אלו שכבר הוזכרו, כי ההכנה כוללת מלית של מולים וטיגון בבלילה. אם אתה בדיאטה, הימנע מאופציה זו לטובת וריאציות בריאות יותר.

סרטנים שום

האפשרות השלישית שלנו היא גם בריאה, דלה בקלוריות וקלה להכנה. פופולרי ברחבי העולם, זה יהיה להיט גדול בקרב האורחים שלך. המתכון כולל רק חמישה מרכיבים: סרטנים, שום, שמן. מלח, ופטרוזיליה קצוצה. זה מוגש בדרך כלל בכלי חרס או על שיפודים.

סרטנים הם אחד ממוצרי פירות הים הפופולריים בעולם. היתרונות שלהם כוללים:

• תכולת קלוריות נמוכה.
• ויטמין B.
• עשיר במינרלים.
• תכולת חלבון גבוהה.

כפי שאתה יכול לראות, סרטנים הם הרבה יותר מסתם מזון דל קלוריות. היו טובים לגוף שלכם בעודכם נהנים מכמה ברושטים של סרטני שום טעימים.

Pulpo a la gallega (תמנון בסגנון גליסי)

תמנון בסגנון גליסי הוא מאכל שמקורו בקהילה האוטונומית של גליציה. המנה הזו עוברת מדור לדור, היא מסורת אמיתית. חשוב להכין אותו נכון כדי שהתמנון לא יהיה קשוח מדי. אם אתם מבקרים בגליציה, אל תפספסו את מנת הטאפאס הטעימה הזו, בין אם אתם בדיאטה ובין אם לא.

תמנון דל בשומן ודל בכולסטרול. הוא מכיל גם מינרלים וויטמינים רבים. ככזה, הוא מהווה תוספת בריאה לכל סוגי הדיאטות.

באופן מסורתי, תמנון בסגנון גליסי מוגש עם פרוסות תמנון וקצת פפריקה, על גבי מצע פירה. אם אתם סובלים מבעיות עיכול, פפריקה תעזור למצבכם.

Pimientos de Padrón (פלפלים בסגנון פאדרון)

להשלמת הרשימה הזו של מנות טאפאס ידידותיות לתזונה, בחרנו פלפלים בסגנון Padrón. כמו תמנון בסגנון גליציה, זוהי מסורת קולינרית של גליציה. מעבר למקורו, הוא פופולרי גם ברחבי ספרד, וניתן למצוא אותו כמעט בכל מקום במדינה.

אורכם של פלפלים בסגנון Padrón הוא מתחת לחמישה סנטימטרים, וצבעם ירוק. הם מבושלים בשמן זית ומלח והם מהווים מלווה נהדר לטאפאס או פינצ'וס אחרים.

התכונות המועילות של מנה זו כוללות סיבים וויטמינים C ו- E. אם מטגנים אותם, תכולת הקלוריות עולה משמעותית, אז הקפידו לשים לב להכנתם.