פסטו האבוקדו הוא רוטב אידיאלי לליווי פסטה או לאכול כמנה ראשונה עם קרקרים וטוסט.
אבוקדו הוא אחד המאכלים הנצרכים ביותר. היתרונות שלו הפכו אותו למוצר כוכב שניתן לשלב במתכונים רבים, כמו פסטו אבוקדו מדהים זה.
צריכת האבוקדו, שעד לא מזמן 'שמורה' רק למתכונים מקסיקנים, התפשטה כעת בכל העולם. את הפרי, בעל תכונות מדהימות רבות, ניתן להכין ולאכול במאות דרכים שונות. במאמר זה נספר לכם על פסטו אבוקדו. פסטו האבוקדו הוא רוטב אידיאלי לליווי פסטה או לאכול כמנה ראשונה עם קרקרים וטוסט.
למה לצרוך אבוקדו?
אמנם זה נכון שבמדינות מסוימות צריכת אבוקדו הפכה ל'אופנה', אבל האמת היא שהתכונות הטבעיות שלו למעשה מעניינות ביותר. אז אין סיבה לא לנסות את זה! מהן הסיבות הללו?
1. כי זה סופרפוד!
האבוקדו נחשב לאחד המזונות השלמים ביותר שקיימים, שכן הוא מכיל לא פחות מ-20 ויטמינים (A, B, C ו-E) ומינרלים (מגנזיום, נחושת, אבץ, זרחן וברזל, בין היתר. הוא מלא בשומנים בריאים וסיבים, הוא דל בנתרן ופחמימות והוא אינו מכיל יותר מדי קלוריות, הוא אידיאלי אם אתה רוצה לרדת במשקל!
2. כי זה מונע התכווצויות
הידעתם שבאבוקדו יש יותר אשלגן מבננות? כאשר הגוף שלך לא מקבל מספיק אשלגן, הוא יכול לסבול לא רק עם התכווצויות, אלא גם בעיות עם לחץ דם ומחלות כליות.
3. כי זו אופציה בריאה
אפשר לאכול אבוקדו בסלטים או כתחליף לרטבים מסוימים. נסו למרוח מעט אבוקדו מחית על כריך...טרי, מזין, עשיר ובריא! זוהי יותר מסתם אפשרות בריאה עבורך, אם אתה רוצה לרדת במשקל, אלא גם אם אתה רוצה לשנות את הרגלי האכילה שלך. בקיץ אבוקדו נהדר גם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב.
אין ספק שניתן ליהנות מהאבוקדו במתכונים רבים, הודות למרקם הקרמי וטעמו העדין. בנוסף לגוואקמולי המפורסם, יש לכם גם אפשרות להכין פסטו אבוקדו טעים, או להוסיף אותו לשייק לארוחת הבוקר.
4. כי יש בו נוגדי חמצון
נוגדי חמצון הם יסודות שאנו צורכים דרך המזון שאנו אוכלים. במקרה של אבוקדו, הפרי מכיל את נוגדי החמצון לוטאין וזאקסנטין, המגנים על בריאות העיניים שלנו ומונעים מחלות, כמו קטרקט או ניוון מקולרי.
במאמר זה נספר לכם על פסטו אבוקדו.
אבוקדו מכיל גם נוגדי חמצון אחרים בעלי יכולת להפחית מחלות דלקתיות, כגון דלקת פרקים והשפעות הלוואי של כימותרפיה לאנשים עם סרטן.
איך מכינים פסטו אבוקדו?
עכשיו כשאתם יודעים על כמה מהמאפיינים החשובים ביותר של האבוקדו, נספר לכם איך מכינים את פסטו האבוקדו הטעים. אפשר ליהנות ממנה עם פסטה (רצוי מחיטה מלאה), אם כי היא עובדת גם כמנת פתיחה לטבילה בריאה (אפשר למרוח על מקלות סלרי, רצועות גזר וכו').
אתה יכול להכין את הפסטו בעשר דקות בלבד! המתכון כולל: חצי אבוקדו, כוס עלי בזיליקום, שתי שיני שום, כף מיץ לימון, שתי כפות צנוברים, כף גבינת פרמזן מגוררת, מלח ומים.
חותכים את שיני השום לשניים, בדיוק כמו שעשיתם עם האבוקדו. הסר את המרכז והשתמש באחד החלקים. שמים בבלנדר את הבזיליקום, השום, האבוקדו, הצנוברים ומיץ הלימון.
מערבבים היטב עד שיש משחה. לאחר מכן, הוסיפו כמה כפות מים, מעט מלח ואת הפרמזן. לאחר מכן, ערבבו שוב כדי לקבל קרם קל... ואז, הוא מוכן לצריכה!
אפשרות נוספת לפסטו אבוקדו
מכיוון שיש מספר מתכונים לפסטו אבוקדו, אנו רוצים לשתף באלטרנטיבה נוספת הכוללת גם אבוקדו ומשתלבת בצורה מושלמת עם פסטה יבשה או טרייה. המרכיבים הם: אבוקדו אחד, שן שום, חצי בצל סגול, צרור כוסברה טרייה, כף שמן זית ומלח.
ההכנה למתכון זה דומה מאוד לקודם. אתה רק צריך להסיר את בשר האבוקדו ולקצוץ את הבצל, השום והכוסברה. מכניסים הכל לבלנדר, עם מלח ושמן זית (הכמות צריכה להיות לפי טעמכם). מערבבים הכל יחד עד לקבלת קרם מעט סמיך. לזרוק אותו לפסטה ולפזר על גבינה מגוררת! זה פשוט תענוג!
