חומצה פולית: ויטמין הבריאות
חומצה פולית קיבלה את הכינוי "וויטמין הבריאות". זה אולי נראה קצת מוגזם, עם זאת, זה לא. חומצה פולית מכילה מספר רב של תכונות המספקות יתרונות בריאותיים רבים. במאמר זה ננתח את כל היתרונות הבריאותיים ונחלוק רשימה של מזונות המכילים ויטמין חשוב זה.
מהי חומצה פולית?
חומצה פולית היא ויטמין (b9). זה ויטמין בסיסי, כלומר צריך לכלול אותו בתזונה היומית של כולם. הוא ממלא תפקיד חיוני בתהליכים ביולוגיים רבים המתרחשים בתוך הגוף.
מבין כל התהליכים הביולוגיים שחומצה פולית ממלאת תפקיד בהם, היא בולטת בתפקידה החשוב בתפקוד תקין של מערכת העצבים ומערכת הדם. כעת, בואו ננתח את התכונות והיתרונות העיקריים של חומצה פולית.
תכונות ויתרונות של הוויטמין המכונה חומצה פולית
תקראו, תופתעו מהיתרונות הבריאותיים שהוויטמין הזה מספק.
ויטמין זה מקל על התסמינים הנגרמים על ידי גיל המעבר
כולם צריכים לבלוע חומצה פולית כדי ליהנות מבריאות טובה, עם זאת, זה מומלץ במיוחד לקבוצות ספציפיות של אנשים. חומצה פולית חשובה במיוחד לנשים הסובלות מתסמיני גיל המעבר.
התסמינים של גיל המעבר משתנים מאישה לאישה, עם זאת, באופן כללי, התסמינים כוללים גלי חום, עצבנות ונדודי שינה.
אחת הדרכים להתמודד עם תסמינים אלו או לפחות להפחית את עוצמתם היא לצרוך מזונות עשירים בחומצה פולית. זה יהפוך את התהליך לקצת יותר נסבל ויאפשר לך לבצע את שגרת היום שלך בלי יותר מדי בעיות.
חומצה פולית היא ויטמין המחזק את השיער וממריץ את צמיחת השיער
יש אנשים שיש להם שיער חלש שצומח לאט מאוד. בנוסף, במהלך הסתיו, השיער נוטה לנשור בכמויות גדולות יותר, ולכן חשוב לטפל בו. דרך טבעית לעשות זאת היא בליעת מזונות העשירים בחומצה פולית.
ויטמין חיוני זה עוזר לעורר זקיקי שיער, הוא גם יוצר שכבת הגנה המונעת פגיעה בשיער. בנוסף לצריכת מזונות עשירים בחומצה פולית, ניתן ליטול גם תוספים המכילים ויטמין זה על מנת לתרום להחלמת השיער.
יסודי לנשים בהריון
אם היית בהריון, את בטח יודעת מהי חומצה פולית. גינקולוגים תמיד שמים דגש מיוחד על החשיבות של נטילת ויטמין זה, שכן הוא חיוני להתפתחות תקינה של התינוק העתידי. חומצה פולית מעוררת יצירת תאים חדשים ומונעת בעיות הנובעות מחלוקת תאים לקויה.
אם נשים בהריון אינן צורכות מספיק חומצה פולית במהלך ההריון, זה עלול להוביל לסיבוכים עבור התינוק כגון עמוד השדרה ביפידה או שפה שסועה.
מזונות עשירים בחומצה פולית
על מנת להפיק תועלת מכל התכונות הבריאותיות של חומצה פולית, חשוב לצרוך מזונות העשירים בוויטמין החשוב. להלן רק כמה דוגמאות למזונות המכילים חומצה פולית.
- ברוקולי: כוס אחת של ברוקולי מכילה 30 אחוז מהדרישות היומיות שלנו לחומצה פולית. בנוסף, הברוקולי עשיר באשלגן, סיבים וחלבונים. בישול ברוקולי יכול להיות פשוט כמו להרתיח אותם במשך 5 דקות במים עם קורט מלח. ברוקולי הוא התוספת המושלמת לצלחת בשר או דגים.
- אספרגוס : בנוסף לחומצה פולית, אספרגוס לבן מכיל גם ויטמין A, B ו-C. ניתן להשתמש באספרגוס להכנת סלט או קרם טעים.
- שעועית: שעועית מגיעה בגדלים ובצבעים שונים, עם זאת, כולן מכילות את אותה כמות של חומצה פולית. הדרך הנפוצה ביותר לאכול שעועית היא בישול בליווי רוטב קל. שעועית מאוד בריאה ומשביעה.
- חומוס: מכיל אשלגן, פחמימות וחלבונים. הם מוכנים בדרך כלל ומגישים עם מעט אורז וירקות. אתה יכול לנסות לצלות אותם בתנור עם כמה תבלינים אם אתה רוצה להכין חטיף בריא.
- אבוקדו: בנוסף לחומצה פולית הוא מכיל גם כמות גדולה של שומנים בריאים. אבוקדו נהדר על טוסט או בצורת גוואקמולי. אפשר גם לחתוך אותם לקוביות ולהוסיף לסלטים.
כפי שאתה יכול לראות, ישנן דרכים רבות ושונות לשלב חומצה פולית בתזונה שלך. נצל אותם והוסף את הוויטמין החיוני הזה לתזונה שלך. הגוף שלך יודה לך על זה!
