הכינו חטיפי חלבון משלכם לפני אימון בבית

אכילה ממש לפני האימון חשובה לא פחות מאכילה מיד לאחר מכן. פתרון מצוין הוא להכין חטיפי חלבון משלך בבית עם המתכונים שלנו.

חטיפי חלבון פטל

רכיבים:

• גרם אחד של בוטנים
• 3 כפות חלב
• 0.5 גרם שיבולת שועל
• 0.5 גרם פטל, קפוא או טרי (פטל קפוא זול יותר)
• 0.7 גרם תמרים של Medjool או זן אחר
• 0.5 גרם שקדים

שלבים

התחל בהקלפת הבוטנים. לאחר מכן, מערבבים אותם לעיסה אחידה. לאחר מכן, הוסף את החלב כדי להבהיר את התערובת מבלי לאבד את העקביות הדומה למשחה. תערובת בוטנים חלבית זו תשמש כבסיס לחטיפי החלבון שלך.

הוסף את שיבולת השועל, התמרים הקצוצים והשקדים לתערובת הבוטנים יחד עם קינמון ואבקת קקאו (התאם את המידות לפי העדפותיך).

לבסוף, עצבו ברים קטנים ואחסנו במקרר. אם רוצים מרקם פריך יותר, אופים גם את הברים.

חטיפי חלבון מנגו ומשמש

רכיבים:

• 3.5 גרם שיבולת שועל
• 50 כפות גרעיני דלעת
• 50 אגוזי מלך
• 3 תמרים מדיג'ול מגולענים
• 1 חפיסה של שוקולד מריר, 70-85 אחוז קקאו
• 2 כפות חלב קוקוס
• 2 כפות חמאת בוטנים (אפשר להכין לבד על ידי ערבוב בוטנים)
• 3.5 גרם מנגו
• 1.7 גרם משמש מיובש
• 1 כף שקדים טחונים או שקדים קצוצים לקישוט
• 1.2 גרם קשיו

שלבים

ראשית, מרפדים תבנית בנייר אפייה. יוצקים את שיבולת השועל, גרעיני הדלעת והאגוזי מלך על תבנית האפייה וצולים במשך 15 דקות ב-179 מעלות צלזיוס.

לאחר שהמרכיבים קלויים, אל תהסס לקצוץ את אגוזי המלך וגרעיני הדלעת. למרות שזה שלב אופציונלי, קל יותר לאכול חתיכות קטנות מאוחר יותר. לאחר מכן, הרטיבו מחדש את התמרים והמשמשים המיובשים בקצת מים כדי להקל עליהם לקצוץ.

כעת, מערבבים את קוביות המנגו, המשמשים וחצי מחמאת הבוטנים במעבד מזון או בבלנדר. מוסיפים את החומרים הקלויים לתערובת חמאת הבוטנים ומערבבים יחד.

לאחר מכן, ממיסים את השוקולד במיקרוגל עם כמות קטנה מהמים שבהם השתמשת כדי להרטיב מחדש את התמרים. לאחר מכן, מוסיפים את השוקולד לבלנדר יחד עם חלב הקוקוס, התמרים והקשיו.

לבסוף, מוסיפים שכבה מהתערובת המעורבבת לתבנית. לאחר מכן, שכבה על תערובת השוקולד המומס והקוקוס. מפזרים שקדים קצוצים ומניחים את הסורגים במקרר לשעה.

חטיפי חלבון לימון

רכיבים:

• 5.6 גרם קשיו
• 5.2 גרם קוקוס מגורר
• 7 גרם שיבולת שועל
• 2.8 גרם תמרים של Medjool
• מיץ מלימון 1

• 3 כפיות נקטר אגבה או סוכר
• 0.8 גרם אבקת חלבון
• 2 כפיות שמן קוקוס
• 3 כפות גרעיני דלעת

שלבים

להכנת החצי התחתון של החפיסות, ערבבו יחד את המרכיבים הבאים במעבד מזון: קשיו, שיבולת שועל, מיץ לימון, תמרים מגולענים וקוקוס מגורר. בינתיים מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. כעת, בעזרת הידיים והמרית, מורחים את התערובת על תבנית האפייה.

לאחר מכן, הכינו את הסרגל העליון של חטיפי האנרגיה על ידי ערבוב שמן הקוקוס המומס עם נקטר האגבה, מיץ הלימון ואבקת החלבון. מורחים שכבה אחידה על השכבה הראשונה.

לאחר מכן, מניחים במקרר למשך שעה ולאחר מכן, מקשטים באגוזים. חותכים את התערובת לברים ונהנים!